Serundeng Tongkol

Anggi Ayu
Anggi Ayu @anggiayu
Jakarta

Punya ikan tongkol dirumah dan ada kelapa, kepikiran buat serundeng tongkol. Search resep nemu resep mb Yantie yaudah aku re-cook deh dan rasanya sama spt buatan mama ku huhuy👍🏻😊

Serundeng Tongkol

19 orang berencana membuat resep ini

Punya ikan tongkol dirumah dan ada kelapa, kepikiran buat serundeng tongkol. Search resep nemu resep mb Yantie yaudah aku re-cook deh dan rasanya sama spt buatan mama ku huhuy👍🏻😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 porsi
  1. 1/2 butirKelapa Parut
  2. 1/2 KeranjangKecil Ikan Tongkol
  3. 1 BatangSereh (Geprek)
  4. 2 LembarDaun Salam
  5. 2 LembarDaun Jeruk
  6. 1 RuasLengkuas (Geprek)
  7. Bumbu Halus:
  8. 2 SiungBawang Putih
  9. 3 SiungBawang Merah
  10. 1/2 RuasKunyit
  11. 1 SdtKetumbar
  12. 1/2 BhKemiri
  13. secukupnyaGula Merah
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Goreng setengah matang ikan tongkol setelah itu suwir2, blender/uleg bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus yg telah di blender/ di uleg hingga harum dan kadar air berkurang. Masukan kelapa parut dan ikan tongkol suwir. Aduk terus hingga tercampur rata dan kering (test rasa juga ya)

  3. 3

    Setelah dirasa kering dan rasa sdh pas matikan kompor sajikan serundeng. Enak dimakan dengan nasi hangat yumm!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Ayu
Anggi Ayu @anggiayu
pada
Jakarta
anyone can cook - ratatouillefull time wife and proud mommytempat nyimpen resep mpasi maiza27yo 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa