Serundeng tongkol

PawonSimbok
PawonSimbok @PawonSimbok

Punya stok daging tongkol kukus belinya di tukang sayur ngampar, iseng2 dibikin serundeng eh ternyata enak juga 🤭

Serundeng tongkol

10 orang berencana membuat resep ini

Punya stok daging tongkol kukus belinya di tukang sayur ngampar, iseng2 dibikin serundeng eh ternyata enak juga 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 plastikdaging tongkol kukus isinya 4/bungkus
  2. 1/2 butirkelapa parut
  3. Kacang tanah (ada sisa sedikit)
  4. Bumbu
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 bijicabe merah keriting
  8. 1/2sdr ketumbar butir
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. SeruasLaos geprek
  12. 1/2 butirgula jawa
  13. secukupnyaGaram, gula, kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng daging tongkol setengah matang lalu suir

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan daun salam, Laos dan daun jeruk tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum tambahkan air kira2 1 gelas, lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan parutan kelapa, aduk2 sampai mendidih tes rasa, masak sampai air menyusut

  5. 5

    Jika air sudah menyusut masukkan tongkol dan kacang goreng masak aduk2 terus sampai asat, jika kelapa sudah mengering matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PawonSimbok
PawonSimbok @PawonSimbok
pada

Komentar

Resep Serupa