ブロッコリーの簡単混ぜご飯
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
鮮やかな緑とモコモコとした見た目が食卓を華やかにしてくれるブロッコリー。花蕾から茎まで美味しくいただけるのが魅力です。
このレシピの生い立ち
↓レシピ動画はこちらから↓
▼とくしま気分でお家ごはんhttps://tokushimakibun.com/
▼阿波ふうどYoutube
https://www.youtube.com/watch?v=6BSJEuSTjQk
ブロッコリーの簡単混ぜご飯
鮮やかな緑とモコモコとした見た目が食卓を華やかにしてくれるブロッコリー。花蕾から茎まで美味しくいただけるのが魅力です。
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https://www.youtube.com/watch?v=6BSJEuSTjQk
作り方
- 1
ブロッコリーの花蕾と茎の部分を分け、花蕾を削ぐように切ります。
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- 2
ブロッコリーの茎の皮を剥きます。
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- 3
ブロッコリーの花蕾、茎ともにみじん切りにします。
-
- 4
温かいご飯に塩、胡椒をふり、みじん切りにしたブロッコリーと鰹節・いりごま・ごま油を入れ、ざっくり混ぜます。
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- 5
ラップをかけ、2 分ほど蒸らしたら完成です !
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コツ・ポイント
みじん切りは粗くてもブロッコリーの食感を楽しめます！
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