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お子様も喜ぶ♪桜えびの混ぜご飯
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お子様も喜ぶ♪桜えびの混ぜご飯-レシピのメイン写真

お子様も喜ぶ♪桜えびの混ぜご飯

トキワ
トキワ @cook_40054297

彩り鮮やか混ぜごはん♪♪
桜えびがいっぱいのごはんで、ちょっと豪華な食卓に♪
このレシピの生い立ち
べんりで酢につけたちりめんじゃこと桜えびで、おいしい混ぜご飯ができました♪♪

彩り鮮やか混ぜごはん♪♪
桜えびがいっぱいのごはんで、ちょっと豪華な食卓に♪
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トキワ
トキワ @cook_40054297

彩り鮮やか混ぜごはん♪♪
桜えびがいっぱいのごはんで、ちょっと豪華な食卓に♪
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べんりで酢につけたちりめんじゃこと桜えびで、おいしい混ぜご飯ができました♪♪

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材料

  • ごはん 340g
  • べんりで酢 大さじ4
  • 桜えび(乾燥) 10g
  • ちりめんじゃこ 20g
  • いりごま 大さじ2
  • 青じそ 4枚
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作り方

  1. 1

    べんりで酢にちりめんじゃこを加えます。

  2. 2

    炒りごまは乾いたまな板の上で軽く刻みます。

  3. 3

    青じそはきれいに洗って重ね4等分に切り、軽く巻いて刻み、水に放して水を替えながらあく抜きをし、後しっかり水分を切ります。

  4. 4

    炊きたてご飯に1と桜えびを加え、2の刻みごまと3の青じその半量も加えてよく混ぜます。

  5. 5

    器に4を盛り付けて残りの青じそを上に広げます。

コツ・ポイント

■ 作ってすぐにでもいただけますが、1時間くらいおくと味がなじんでおいしいです。お弁当にいれてもいいですよ。

■ 冷やご飯や冷凍ご飯を使うときはレンジでしっかり暖めてから混ぜ合わせてください。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2015/03/24 09:21に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 じゃこ サクラエビ

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