ブロッコリーの簡単混ぜご飯

ブロッコリーの簡単混ぜご飯-レシピのメイン写真

ブロッコリーの簡単混ぜご飯

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

鮮やかな緑とモコモコとした見た目が食卓を華やかにしてくれるブロッコリー。花蕾から茎まで美味しくいただけるのが魅力です。
このレシピの生い立ち
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▼とくしま気分でお家ごはんhttps://tokushimakibun.com/
▼阿波ふうどYoutube
https://www.youtube.com/watch?v=6BSJEuSTjQk

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鮮やかな緑とモコモコとした見た目が食卓を華やかにしてくれるブロッコリー。花蕾から茎まで美味しくいただけるのが魅力です。
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材料

2人分

温かいご飯 300g
ブロッコリー 150g
塩小さじ1/2強
胡椒適宜
いりごま大さじ1
鰹節ふたつまみ
ごま油大さじ1

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作り方

1
ブロッコリーの花蕾と茎の部分を分け、花蕾を削ぐように切ります。
2
ブロッコリーの茎の皮を剥きます。
3
ブロッコリーの花蕾、茎ともにみじん切りにします。
4
温かいご飯に塩、胡椒をふり、みじん切りにしたブロッコリーと鰹節・いりごま・ごま油を入れ、ざっくり混ぜます。
5
ラップをかけ、2 分ほど蒸らしたら完成です !

コツ・ポイント

みじん切りは粗くてもブロッコリーの食感を楽しめます！

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阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

2023/11/30 02:54に公開

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

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このレシピのキーワード

ご飯ブロッコリーかつお節

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