Ayam Goreng Saus Inggris

Iris May
Iris May @iris_may

Masakan jadul satu ini cita rasanya abadi...selalu dirindukan. Tak lagi dijumpai di restaurant-restaurant besar, hanya didapati di kedai-kedai masakan chinese tradisional saja. Resep ini telah menjadi bagian tradisi keluarga kami selama bertahun-tahun.

Ayam Goreng Saus Inggris

Masakan jadul satu ini cita rasanya abadi...selalu dirindukan. Tak lagi dijumpai di restaurant-restaurant besar, hanya didapati di kedai-kedai masakan chinese tradisional saja. Resep ini telah menjadi bagian tradisi keluarga kami selama bertahun-tahun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 1 kgAyam potong
  2. 1 buahJeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 sdtGaram
  4. Tumis:
  5. 1 sdmButter/margarine
  6. 5 siungBawang putih geprek
  7. 1 buahBawang bombay, iris memanjang
  8. 3 tangkaiDaun bawang kecil
  9. Saus:
  10. 3 sdmSaus Worchestershire/ Saus Inggris
  11. 2 sdmSaus tomat
  12. 1 sdmKecap asin
  13. 1 1/2 sdmKecap manis
  14. 1/3 sdtPala bubuk
  15. 1 sdmSaus tiram
  16. 200-250 mlAir
  17. 1 sdtSagu/maizena
  18. sesuai seleraGaram, gula, penyedap

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Remas-remas beberapa saat, masukkan dalam lemari pendingin.

  2. 2

    Larutkan semua bahan saus, termasuk: gula, garam, dan penyedap.
    Pastikan sagu/maizena larut dalam campuran tsb.

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas sampai terendam dan matang

  4. 4

    Panaskan 4 sdm minyak bekas menggoreng ayam, masukkan butter/margarine, tumis bawang putih geprek, bawang bombay. Masukkan ayam, tuangi campuran saus. Aduk terus, tambahkan campuran saus, aduk hingga mengental & mendidih, tambahkan daun bawang. Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iris May
Iris May @iris_may
pada
Cooking is an expression of art. Each and every individual has different patterns to define it.Instagram & Youtube : Rivana Wong
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (9)

Resep Serupa