Masa de tarta apta para celíacos (sin TACC)
Andrea Valdo @AndreaValdo
Esta masa se puede utilizar para diferentes tartas, es decir variando los rellenos de acuerdo al gusto de cada uno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina premezcla con el almidón de maíz y reservar.
- 2
Batir (con batidora) en un bol grande la manteca con el azúcar, los huevos y la ralladura de limón o esencia de vainilla. Continuar batiendo hasta que se forme una pasta cremosa.
- 3
Dejar de batir y agregar de a poco las harinas, mezclando hasta que se integre. El resultado debe ser una masa que no se pegue en los bordes.
- 4
Tapar con nylon la masa y llevar a la heladera durante unos 15 o 20 minutos, hasta que este fría. Encender el horno para precalentarlo.
- 5
Enmantecar y enharinar un molde desmontable (de 24 cm aproximadamente). Colocar aparte y enharinar la mesada y el palo de amasar.
- 6
Estirar la masa en la mesada hasta que alcance aproximadamente 1 cm de espesor, teniendo cuidado de que no se pegue. Colocar la masa en el molde, recortar los bordes y pincharla con un tenedor para evitar que leve mucho.
- 7
Cubrir la masa con papel aluminio y colocar encima los porotos. Este peso, también evitará que leve demasiado y se pueda rellenar luego. Llevar a horno moderado por 15 minutos.
- 8
Pasado ese tiempo, sacar del horno y rápidamente, con cuidado, quitar el papel aluminio con los porotos/garbanzos. Devolver al horno otros 10 minutos aproximadamente, hasta que este dorada.
- 9
NOTA 1: Esta masa cocida se puede utilizar con distintos tipos de rellenos que no lleven horno. En caso de que el relleno deba ir al horno, cocinarla sin el papel ni los porotos, con la mezcla correspondiente al relleno, de acuerdo a lo que diga la receta original de la torta que se quiera realizar.
- 10
Nota 2: un ejemplo de esta receta donde la masa y el relleno fueron cocidos juntos es el lemmon pie.
- 11
Nota 3: Los porotos o garbanzos, una vez que se enfriaron, se guardan en un frasco cerrado para otras veces que se realice este tipo de masa. Se pueden utilizar muchas veces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Valdo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2169297
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous 
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!
Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!!
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush 
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Masa para tapas de empanadas y tarta, apto celíacos, sin gluten, sin tacc
Exquisita sale esta masa sin gluten, dejo el enlace para hace harina premezcla sin TACC , también se puede usar la que ya viene envasada .#glutenfreehttps://Cookpad.com/ar/recetas/118350-harinas-sin-gluten-premezcla-apto-celíacos
Masa de tarta dulce apta para celíacos
Esta receta es muy útil. La textura es suave, muy parecida a una masa aglutinada. La base perfecta para cualquier relleno.
Masa de tarta sin tacc
Masa dulce básica para tartas sin tacc
Ideal para lemon pie, tartas de frutas y muchas más!#sintacc #singluten #gluten #tacc #cocinasingluten #celiaco #lemonpie #tarta #masa #básica #merienda
Masa de tarta sin tacc
Masa súper fácil sin tacc y muy rica!Yo la hice de zapallitos, pero va con cualquier relleno y queda muy buena!
Sofía Pacheco Menéndez 
Masa de tarta sin TACC (de lentejas) apta celíaco
#singluten #glutenfree #celiaco #sintaccEsta receta es una variación de una que encontré por aquí, les dejo el link:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/7751482-masa-tarta-de-arvejas-sin-tacc-gluten-free--celiaco?token=p7T9jD8MKnziEaoD9EqfAaGQ
Masa de tarta sin gluten
Es muy versátil, se adapta muy bien a pequeños cambios para ir dándole onda.Sirve para tarta dulce o salada.Es de esas recetas que no fallan. Se va a convertir en tu caballito de batalla.En las fotos yo hice esta receta x2 porque estaba haciendo 2 tartas. (Una dulce y otra salada)#masadetarta #sintacc #singluten #glutenfree
Pilar Vercellesi 
Masa tierna de Tarta (sin gluten)
Hola en esta oportunidad comparto una receta de masa de tarta sin gluten que me pasaron en un grupo de facebook. Lo diferente de cualquier masa de tarta es que en la preparación lleva una cucharada bien sopera de mayonesa y goma xántica (esta le da a las preparaciones caracterìsticas de elacticidad parecidas a las recetas con gluten). Esta receta también se utiliza para hacer masa para empanadas. Saludos#SINGLUTEN
Tarta berenjena 🍆 (masa casera sin tacc)
Me encanta las tartas, acá les dejo la de berenjena, con masa casera sin tacc. 😉#berenjenas#tartaverduras#salud#saludable#vidasana#fácil#casero#rápido#sintacc#singluten#express#rico#vegetales#veggie#vegetariano#caseroesmejor#salado
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2169297
Comentarios