Cá hồi sốt cam tươi là một món ăn vừa quen thuộc vừa đặc sắc. Vị béo ngậy của cá, chua chua của cam tươi cùng độ giòn giòn của măng tây tạo sự cân bằng và hài hoà cho món ăn này. Công thức cá hồi sốt cam tại gia đơn giản, dễ làm mà không kém phần sang trọng.

#onhanauanCá hồi được xem là thực phẩm vàng với hàm lượng cao các loại vitamin A, D, B12, kết hợp cùng vị chua của cam tươi với vitamin C đặc trưng cùng măng tây - "hoàng đế" dinh dưỡng với các loại vitamin A, C, K, B1, B2, B6 là sự kết hợp hoàn hảo, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể

Hai bạn nhỏ nhà mình không ăn được cá hồi vì các bạn í không thích cái mùi đặc trưng của cá, mẹ làm đủ hết các món để các bạn có thể lựa chọn món nào ăn được vì muốn con ăn cá hồi để tốt cho sức khỏe, nào là tẩm bột chiên, nấu canh chua, kho sa tế... nhưng các bạn đều lắc đầu, đến khi mẹ đi tiếp khách tình cờ thưởng thức đc món Cá hồi sốt "cam bơ rum" này thì về làm ngay, không ngờ là cả hai bạn đều thích thú và còn ăn nhiều nữa là vì cái mùi thơm của bơ và và rượu rum, vị chua ngọt của sốt cam tươi làm cho mùi cá biến mất. Thường thì người ta chỉ sốt với cam hoặc chanh dây, còn nhà mình thì biến tấu thêm chút bơ và rum nữa, mà công nhận là cam với rum mà kết hợp thì chỉ có tuyệt! hai bạn nhà mình còn phát biểu là "cam-bơ-rum" nó giống tiếng nước ngoài ghê :))

Khi đã quá quen thuộc với cá hồi sốt tiêu hay cá hồi sốt bơ, thì món cá hồi sốt chanh dừa mới lạ sẽ làm thay đổi vị giác, mang sự hòa quyện giữa hương vị chanh tươi mát và vị béo vừa phải của cốt dừa cho cả nhà một trải nghiệm mới của món ăn này.#ebepvang

Với món cá hồi này thì mình thường làm cam vàng, nhưng nay cam sành vẫn còn nhiều nên mình kết hợp thử, cũng hợp và không bị đắng nếu bạn khéo vắt nước cam, đừng để phần vỏ ra tinh dầu thì cam sẽ bị đắng

Sự kết hợp giữa giòn bên ngoài, mềm mại bên trong với vị chua thanh nhẹ nhàng của cam tươi, vị béo của sốt mayonaise, tất cả cùng hòa quyện vào nhau tạo nên sự khác biệt lạ lẩm cho những ai không thích ăn cá cũng phải một lần tò mò nếm thử.

Vị thanh mát của chanh dây kết hợp với cá hồi vừa ngon vừa thích hợp cho những ai ăn kiêng.

Đây là lần đầu mình làm món này nhưng thấy là khá thành công. Bản thân mình không thích cá hồi sống nên khi chế biến theo kiểu này thấy rất ngon và vừa ý. Các bạn cùng thử với mình nhé ❤️ #bepvang

Nhanh, dễ, ăn cũng tạm ổn 😀, chắc vì mình thích ăn sashimi cá hồi thôi, nhưng bầu bí nên hơi ngại ăn sống, thì ăn chín vậy ^^Sốt rất ngon nhưng mà mình vẫn thích ăn sống hơn, hự hự

Cá hồi chứa nhiều protein, vitamin D thiết yếu cho cơ thể. Chưa kể, còn chứa các axit béo rất cần thiết cho sức khỏe miễn dịch. Trong khi đó, cam là nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bạn thử nấu món này nhé!#onhanauanBáo 2SAO.VN

Vị béo cua sốt và cá ăn kèm theo 1 chút rau củ và bánh mì làm nên 1 món ăn tinh tế,vi thom thơm của lá hương thảo,tạo nên cho món an thêm hap dẫn, (món an phù hop moi lua tuoi). Chuc các bạn thành công....