グルテンフリー☆そば粉100%のワッフル
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
ノンシュガー雑穀ビーガンのスイーツレシピです♪おうちで簡単に焼き立てワッフル♪ガス火のワッフルメーカーの焼き方も解説♪
このレシピの生い立ち
料理教室の生徒様から、そば粉が残りがちなので消費レシピを作って欲しいと言われて、考えてみました♪
つくれぽ200と50万アクセスありがとう記念レシピです♪これからも、記念レシピも掲載していきますね！いつもありがとう！
アプリでひらく作り方
- 1
必要ならワッフルメーカーを余熱する。ガス火の場合、中火で、両面熱くなるように。
- 2
バナナを、縦1/4に切って、１.5cmくらいに切る。
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- 3
ボウルに甘酒、豆乳、塩、シナモン、レモン汁、なたね油を入れて混ぜる。
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- 4
３のボウルにバナナも混ぜる。
- 5
次に、そば粉と重曹を入れて、混ぜる。グルグル混ぜてOK。
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- 6
ワッフルメーカーになたね油を入れて、生地を(1枚分120gくらい)入れて、フタをして、50秒くらい焼く。
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- 7
ひっくり返して蓋を開けて、焼き色が好みなら、フタをして、１分20秒くらい焼く。
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- 8
ひっくり返してフタを開けて、焼き色が好みなら、ザル などに取り出す。
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- 9
端っこを整える場合は、キッチンバサミで切るときれいに♪
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- 10
ワッフルを焼いてる時、ひっくり返して焼きが足りない場合は、フタをしてひっくり返して、追加で焼きます。
- 11
電気のワッフルメーカーの場合は、説明書を参考にしてね。
コツ・ポイント
ガス火のワッフルメーカー の場合は、下になってる面しか加熱されないので、ひっくり返して、焼き色を見て、
足りなかったら、フタをして、ひっくり返して追加で焼きます。
濃いめの豆乳の場合は、豆乳65g、水35gで作ってください♪
リアクション
レシピ作者
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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