ニラまんじゅう…水煎包
皮がふわふわ~~肉汁がジュワ~~
このレシピの生い立ち
中国語で“水煎包”と呼びます。
アプリでひらく作り方
- 1
*の材料で生地を作る。生地の2倍まで発酵する。hpのパン生地コースで便利です。
- 2
豚ミンチに調味料を全部入れてかき混ぜる、容器に白い脂が付いたら ニラを入れて軽く混ぜ合わす
- 3
作ったまんじゅうを温めたフライパンに入れて弱火で1分間焼く
-
- 4
100cc水を入れて蓋をして中火で焼く、パラパラ音がなくなったら弱火で2分間焼色を付ける
-
- 5
完了。
-
- 6
おまんじゅうの詳しい包み方がレシピID18660858をご参照ください(写真あり)
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コツ・ポイント
焼き過ぎないように注意してください
つくれぽ
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