Torta de zanahoria apta para diabéticos 💪

KimCociNando
KimCociNando @cook_6386878
Uruguay

Fácil y súper rica. Para ese antojo dulce en la mañana o en la tarde o cuando quieras. Te llenará de energía el cuerpo y el alma. No es necesario que te guste la zanahoria para degustar esto!

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Ingredientes

  1. 1/2 tazaaceite
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazayogur descremado natural
  4. 2 cdtaspolvo de hornear
  5. 3/4 tazaedulcorante (no muy concentrado)
  6. 4zanahorias ralladas
  7. 1manzana rallada
  8. 2 tazasharina común
  9. 1/2 tazasalvado de trigo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Rallar las zanahorias y la manzana.

  2. 2

    Mezclarlas con el aceite, los huevos y el yogurt.

  3. 3

    Por otro lado, mezclar las harinas con el polvo de hornear y el edulcorante.

  4. 4

    Ir agregando los ingredientes secos a los húmedos de a poco integrando todo bien.

  5. 5

    Luego que ya está todo bien mezclado verter la preparación en un molde enharinado.

  6. 6

    Al horno por 40 min a 180grados.

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Comentarios (7)

Nury Marquez
Nury Marquez @Nurymarquez11
Mi madre es diabetica y le sacaron las harinas, con que puedo suplantarla???

Escrita por

KimCociNando
KimCociNando @cook_6386878
Uruguay
Estudiante de NutriciónAmante de las verduras y frutas pero sobre todas las cosas del PAN 💜
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