Pempek Tengiri Homemade

Aurelia Ratnasari
Aurelia Ratnasari @cook_4779271
Malang

Suka banget pempek dan pingin coba bikin akhirnya belanja belanji trus dieksekusi deh, dan voala... Jadi deeeh... Hehehehe

Pempek Tengiri Homemade

13 orang berencana membuat resep ini

Suka banget pempek dan pingin coba bikin akhirnya belanja belanji trus dieksekusi deh, dan voala... Jadi deeeh... Hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. bahan pempek:
  2. 500 grdaging ikan tengiri haluskan
  3. 350 grtepung sagu Tani
  4. 1 sdmgaram
  5. 8 siungbawang putih haluskan
  6. 1 butirtelur
  7. 3/4 gelasair dingin
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. secukupnyaMerica bubuk
  10. bahan saos cuka:
  11. 15cabe rawit
  12. 1 blokgula merah
  13. 3 siungbawang putih haluskan
  14. 100 grasam jawa
  15. secukupnyagaram
  16. 3 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ikan tengiri, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa sampah tercampur

  2. 2

    Tambahkan telur dan air, lalu uleni sampai rata

  3. 3

    Masukkan sagu sedikit demi sedikit hingga kali, jangan diuleni terlalu keras nanti hasilnya keras

  4. 4

    Bentuk sesuai selera, lalu rebus hingga mengapung (kurleb 10 menit)

  5. 5

    Angkat dan tiriskan. Goreng setelah dingin

  6. 6

    Untuk bahan saos: campurkan semua bahan jadi satu, rebus hingga mendidih. Cek rasa.

  7. 7

    Pempek siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aurelia Ratnasari
Aurelia Ratnasari @cook_4779271
pada
Malang
housewife yg desperate bgt pingin kurus, tp selalu kehilangan arah, gara2 ngiler ngeliat masakan sendiri... 😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa