cumi nanas saos asam pedas manis

titik fauziah
titik fauziah @cook_2236330

Awalnya, waktu pergi ke pasar ikan, renc.nya mo cari ikan cakalang, tiba disana kok lg banjir cumi cumi, jd terpikir u masak cumi cumi yg dicmpr dg saos. Akhirnya kesampaian jg.

cumi nanas saos asam pedas manis

78 orang berencana membuat resep ini

Awalnya, waktu pergi ke pasar ikan, renc.nya mo cari ikan cakalang, tiba disana kok lg banjir cumi cumi, jd terpikir u masak cumi cumi yg dicmpr dg saos. Akhirnya kesampaian jg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1kgcumi cumi segar
  2. 2buahnanas
  3. 8siungbawang merah
  4. 4siungbawang putih
  5. 2buahbawang bombay ukuran kecil
  6. 2lbrserai
  7. 1ruas jempoljahe
  8. 3buahtomat
  9. 1genggamcabe rawit
  10. 10lbrdaun bawang prey
  11. 2sdmsaos tiram
  12. 3sdmsaos tomat
  13. 7sdmsaos sambal
  14. 2sdmtep.maizena
  15. 1sdmgaram
  16. 1sdtgula pasir
  17. 1/2sdtmerica
  18. 2buahjeruk nipis
  19. 5sdmminyak goreng
  20. 300mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci cumi dicuci hgg bersih, tiriskan, potong2 dg ukuran sesuai selera, lalu lumuri dg jeruk nipis, diamkan 10menit, spy bau amis hilang

  2. 2

    Siapkan bumbu, iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe. Lalu tumis dg serai.

  3. 3

    Smbl menunggu bumbu yg ditumis berbau harum, potong2 nanas&tomat sesuai selera, begitu jg dg daun bawang prey.

  4. 4

    Stlh bumb yg ditumis berbau harum, madukkan cumi cumi, aduk hgg tercampur, ll tuangkan air, masukkan garam, gula, penyedap dan merica, aduk lagi

  5. 5

    Setelah itu masukkan 3mcm saos td, saos tiram, saos tomat, saos sambal

  6. 6

    Kemudian masukkan gilingan cabe rawit yg digiling kasar, aduk kembali.

  7. 7

    Setelah masakan mendidih, masukkan potongan daun bawang prey dan tep.maizena yg sebelumnya sdh diencerkan dg air

  8. 8

    Terakhir masukkan potongan nanas dan tomat, aduk2 masak selama 5menit. Angkat.

  9. 9

    Siapkan piring saji, atur cumi nanas saos asam pedas manis di atas piring, hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
titik fauziah
titik fauziah @cook_2236330
pada

Komentar

Resep Serupa