絶品☆ほうれん草ともやしと海苔のおひたし
ヤマユーキッチン @cook_40262187
めんつゆで簡単☆鰹節と海苔の香りが広がる、絶品のおひたしです！普段のおかずにもう１品いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
普段からもやしとほうれん草のおひたしを作っていたのですが、海苔と鰹節を入れたらもっと美味しくなったので、紹介したいと思いレシピを作りました！
絶品☆ほうれん草ともやしと海苔のおひたし
めんつゆで簡単☆鰹節と海苔の香りが広がる、絶品のおひたしです！普段のおかずにもう１品いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
普段からもやしとほうれん草のおひたしを作っていたのですが、海苔と鰹節を入れたらもっと美味しくなったので、紹介したいと思いレシピを作りました！
作り方
- 1
ほうれん草は根元を切り捨て、ざく切りします。
熱湯でもやしとほうれん草をそれぞれ１分程度茹で、流水でよく冷やします。 -
- 2
水気をよく絞り、ボウルに移します。
鰹節、千切った海苔を加え、めんつゆと水を入れてよく和えます。 -
- 3
お皿に盛り付けたら完成です！
海苔は鮮度が落ちやすいので、できるだけ早めに召し上がってください！ -
コツ・ポイント
余分な水気をしっかり絞ることで、味がブレずにしっかり味が付きます！
鰹節や海苔がなくても十分立派なおひたしになるのですが、あった方が絶対に美味しいのでオススメします♪
味が濃いのが好きな方は、１時間位漬け込むといいと思います！
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