Cumi Kari Aceh

Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
Bandung

Request papa adam.. Akhir2 ini jd sering masak aceh. Jarang plang ke aceh jdinya kangen masakn rumah. Sya kalau ikut suami ke aceh suka ga sempat belajar masakan rumah suami jdnya searching di internet. Resep ini sy lupa dapat dr blog mana.. Hehee. Yg pasti enak kata suami.

Cumi Kari Aceh

Request papa adam.. Akhir2 ini jd sering masak aceh. Jarang plang ke aceh jdinya kangen masakn rumah. Sya kalau ikut suami ke aceh suka ga sempat belajar masakan rumah suami jdnya searching di internet. Resep ini sy lupa dapat dr blog mana.. Hehee. Yg pasti enak kata suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 grcumi
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 bgkskara uk. 75 ml
  4. 500 mlair
  5. 1 bhkentang
  6. 4 bhcabe hijau iris serong -> sy pake 6 bh cabe rawit
  7. 2 cmjahe iris tipis
  8. 1 btgserai memarkan
  9. 2 tangkaidaun kari/koja/temurui -> sy ga pake ga punya
  10. Bumbu halus:
  11. 6 bhcabe merah
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 cmkunyit bakar
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtjinten
  19. secukupnyaMinyak utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dan lumuri perasan jeruk nipis, biarkan 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan irisan jahe serta serai. Masak sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan cumi aduk sampai berubah warna. Masukkan air lalu biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan kentang yg telah dipotong. Setelah agak matang masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tdk pecah.

  5. 5

    Terakhir masukkan irisan cabe. Koreksi rasa. Jika perlu tambahkan gula dan garam. Matikan api.

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
pada
Bandung
Raihana Fauziyaig : @anggun_propstore @raihana_iieMuchlis Happy WifeAdam's Mommy who loves cooking and learn baking.
Lebih banyak

Resep Serupa