Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 180º C
- 2
Acremar la mantequilla con el azúcar
- 3
Aparte mezclar los ingredientes secos
- 4
Incorporar a la mantequilla poco a poco la harina
- 5
Agregar los huevos
- 6
Incorporar la taza de leche y mezclar hasta obtener una masa húmeda tersa.
- 7
Apartar un poco de esta mezcla y revolver con la cocoa. Reservar.
- 8
Al resto de la masa se le agregará la ralladura al gusto, no demasiada porque queda amargo
- 9
Engrasar y enharinar molde para panqué y vaciar la mezcla de la ralladura
- 10
Vaciar la mezcla de la cocoa por encima y con ayuda de una palita hacer movientos de arriba hacia abajo y espirales para crear el marmoleado
- 11
Hornear hasta que salga seco un palillo aprox 30 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isis Rb le encantará ver cómo quedó.
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