Pasta con camarones

Sofreír en el aceite de oliva el ajo picado y la cebolla roja hasta que este transparente a fuego medio en una freidera grande

Cuando esté transparente subir al máximo el fuego

Poner los camarones y sal pimentar a gusto

Cuando estén rojos los camarones agregar el punto de Chile en escama

Agregar los tomates y cocinar hasta que quede a punto la salsa

Agregamos unas hojas de albahaca Fresca y dejamos reposar mientras cocemos la pasta en este punto siempre rectificar los sabores y puedes agregar medio vaso de vino blanco (opcional)

Ponemos a hervir el agua con bastante sal y aceite de oliva

Ponemos unos tres a cuatro minutos la pasta a cocinar y luego la pasamos a la freidera y la mezclamos con la salsa para terminar de cocinarse en ella

Mi consejo siempre con pasta acompañar con una copa de vino blanco bien frío y buen provecho !