Paso a paso
- 1
Primero tamizamos la harina
- 2
A la harina le agregamos 2 huevos , la pizca de sal y la vainilla. Mezcla hasta que te quede una masa (No importa si te queda harina)
- 3
Luego agregamos la leche. Mezcla hasta que se forme una mezcla homogénea y agrega la azúcar y la manteca. Si quieres que tenga mas sabor agrega dulce de leche o chocolate
- 4
En un sarten pequeño o grande vierte la mezcla, a fuego bajo
- 5
Una vez pase 45 segundos o un minuto dala vuelta y luego retirala
- 6
Luego decoralas a tu gusto , con manteca, miel, dulce de leche, chocolate, etc
- 7
Enmantecar o aceitar una sarten de teflòn. ,sin olvidarse de los bordes. Calentar la sartèn sobre el fuego mediano
- 8
Una vez que la sartèn está bien caliente, tomarla con la mano más hábil. Tomar con un cucharón la cantidad necesaria de mezcla y volcarla en el centro de la sartén, sin dejar que mover la sartén en círculos para que la mezcla se desparrame en forma homogénea y pareja, sobre toda la sartén.
- 9
Una vez que la mezcla se desparramó bien por toda la sartén, dejarla en la sartèn durante 1 minuto, hasta que los bordes del panqueque se empiecien a dorar y a despegar de la sartén.
- 10
Con la ayuda de una espátula de madera, despegar la masa de panqueque y dar vuelta el panqueque con un golpe en la panquequera, despacio y con cuidado, comenzando por uno de los bordes.
- 11
Una vez que lo dio vuelta, no necesitará más de 1 minuto de cocción que el panqueque estará listo. No lo queme ni sobrecocine.
- 12
Puedes usar para rellenar chema Chantilly o crema normal , para que se màs rico les recomiendo que le pongan fruta su favorita.
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