＊お弁当に＊ドット柄オムライス
aki-sweet @cook_40266599
お弁当を可愛く！簡単に手間を省いてドットを作れる方法考え中〜
このレシピの生い立ち
お弁当にドットオムライスを入れたくて試行錯誤。なるべく簡単にできる方法を考え中です←改訂するかも〜
＊お弁当に＊ドット柄オムライス
お弁当を可愛く！簡単に手間を省いてドットを作れる方法考え中〜
このレシピの生い立ち
お弁当にドットオムライスを入れたくて試行錯誤。なるべく簡単にできる方法を考え中です←改訂するかも〜
作り方
- 1
黄身と白身に分ける
片栗粉＋水 各小1を混ぜておく -
- 2
白身を箸でぐるぐる混ぜて片栗粉水を入れる
※白身を泡立てないようにぐるぐる混ぜてね -
- 3
フライパンに油を入れて、温まったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
一旦火を止めて、白身を小さじ1/2ずつ落とす -
- 4
白身が入ったらフライパンを再度弱火で加熱。
余った白身を黄身に混ぜて、流し入れる。（様子見ながら卵液の量は調節してね） -
- 5
だいたい火が通ったところで、火を止める。あとは予熱でそのまま放置。
-
- 6
ラップを敷いて薄焼卵を移す
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- 7
お弁当箱を被せて
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- 8
ひっくり返してご飯を入れる
-
- 9
ラップごとひっくり返したら完成⭐️
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コツ・ポイント
火はなるべく弱火に。
白身ドットの形に失敗したらお箸ではがしてやり直しできます
卵液は流し入れたらそのまま触らないで放置です
白身に片栗粉を直入れしたらダマになったので、ちょっとの水で伸ばして入れました
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