Asam Padeh Dagiang / Daging Asam Pedas

Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
Bandung

Ini menu favorit kalo lagi Idul Adha... Lagi kangen masakan mama, berhubung masih lama lebarannya akhirnya bikin sendiri pertama kalinya, alhamdulillan pas spt yg sering mama bikin. Makasih Biyay resepnya.. Takarannya saya sesuaikan dgn selera..
Sumber : Biyay

#cookpadcommunity_bandung

Asam Padeh Dagiang / Daging Asam Pedas

Ini menu favorit kalo lagi Idul Adha... Lagi kangen masakan mama, berhubung masih lama lebarannya akhirnya bikin sendiri pertama kalinya, alhamdulillan pas spt yg sering mama bikin. Makasih Biyay resepnya.. Takarannya saya sesuaikan dgn selera..
Sumber : Biyay

#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging has luar -> sy suka pake yg bnyak lemaknya
  2. 10 bhbaby potato
  3. 500 mlAir
  4. Bumbu Halus :
  5. 10 bhcabe merah keriting
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbwg putih
  8. 3 cmjahe
  9. 3 cmlengkuas
  10. 2 bhkemiri
  11. 3 bhasam kandis
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. Bahan pelengkap:
  15. 1 lembardaun kunyit
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1 btgsereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu lalu baluri kedaging yg sudah dicuci bersih.

  2. 2

    Masukkan ke panci daging beserta semua bhan pelengkap kecuali air. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Nyalakan api, tutup panci dan masak sampai daging mengeluarkan air. Aduk sesekali agar tidak ngosong bawahnya. Daging akan bnyak mengeluarkan air.

  4. 4

    Setelah daging mulai matang masukkan air sampai sebatas menutupi daging, biarkn mendidih.

  5. 5

    Masak sampai air susut 1/3 bgian. Masukkan kentang. Masak sampai air sisa separuh dan mngental.

  6. 6

    Hidangkan dgn nasi hangat.

  7. 7

    Sedaaaap bgt.. Pedas mantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
pada
Bandung
Raihana Fauziyaig : @anggun_propstore @raihana_iieMuchlis Happy WifeAdam's Mommy who loves cooking and learn baking.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa