Asam padeh (daging qurban)ala anak kost

Yeshaniar Haries Johan
Yeshaniar Haries Johan @sha_ssyu
jakarta utara

Jadi pas hari idul adha pertama kalinya dapat daging qurban, karna bingung mau diapain yasudah di eksekusi aja jadi asampadeh
Check it do it for the simple recipe

Asam padeh (daging qurban)ala anak kost

Jadi pas hari idul adha pertama kalinya dapat daging qurban, karna bingung mau diapain yasudah di eksekusi aja jadi asampadeh
Check it do it for the simple recipe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
2-4 orang
  1. 500 grDaging sapi/kambing
  2. 15 buahcabe merah
  3. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 batangsereh ukuran sedang
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 buahasam kandis (bisa diganti jeruk nipis)
  12. 500 mlair
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu ayam/sapi/jamur

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Cuci bersih daging, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang cabe, bawang merah, bawang putih geprek jahe,lengkuas dan dauh sereh

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, dan daging ke panci tambahkan air, lalu rebus sampe mendidih (FYI biasanya daging qurban yg baru dipotong itu akan jauh lebih cepat empuk) jika suka bisa ditambah kentang/kol/buncis

  4. 4

    Ketika sudah mendidih, masukkan asam kandis, aduk hingga asam kandis layu, kemudian masukkan garam,lada, dan penyedap rasa.
    Koreksi rasa (dominan pedas dan asam, gurih) jika sudah sesuai selera angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeshaniar Haries Johan
pada
jakarta utara
Suka makan, mewajibkan diri untuk kreatif dalan memasak 🖖🏻🖖🏻🖖🏻, dan anak kost harus kreatif biar gak boros
Lebih banyak

Komentar (2)

Yuni Sari
Yuni Sari @yunisaricook
bayar dong tagihannya di aplikasi pinjol pfft

Resep Serupa