ホットプレートを低温で熱し、サラダ油(分量外)をキッチンペーパーにつけて、たこ焼きの穴に塗る。

ボウルに卵、砂糖、はちみつ、みりん、牛乳、サラダ油を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。

生地のできあがり。

ホットプレートは低温のまま、スプーンで生地を入れていく。

表面がプツプツして生地が焼けてきたら、

竹串をさして片方の上に乗せる。

竹串を使って回しながら焼く。