Ati ampela pedas

Name: Ati ampela pedas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ati ampela; 5 buah jagung putren; 1 buah wortel uk.sedang; 3 buah cabai hijau uk. besar; 2 buah cabai merah kriting; 6 buah cabai rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sachet kecap manis (saya pakai bango); secukupnya gula jawa; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 600 ml air; secukupnya minyak untuk menumis; bila perlu penyedap; 1/2 sdt merica bubuk saja

lofiani @cook_7273995

Majalengka

Lagi pingin masak ati ampela yg di tambahkan jagung putren.. hihi alhasil habis seketika :D

Lebih banyak

Ati ampela pedas

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

lofiani @cook_7273995

Majalengka

Lagi pingin masak ati ampela yg di tambahkan jagung putren.. hihi alhasil habis seketika :D

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 porsi

250 grati ampela
5 buahjagung putren
1 buahwortel uk.sedang
3 buahcabai hijau uk. besar
2 buahcabai merah kriting
6 buahcabai rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
1 sachetkecap manis (saya pakai bango)
secukupnyagula jawa
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
600 mlair
secukupnyaminyak untuk menumis
bila perlupenyedap
1/2 sdtmerica bubuk saja

Cara Membuat

1

Cuci ati ampela sampai bersih lalu potong kecil atau sesuai selera
2

Cuci jagung putren dan wortel lalu iris serong
3

Iris semua bahan kecuali lengkuas cukup dimemarkan saja
4

Panaskan minyak. Masukan bawang merah bawang putih cabai jahe lengkuas daun salam gula jawa hingga harum.. tambakan air garam gula jawa gula pasir kemudian masukn ati ampela ungkep sampai serengah mateng.. kemudian masukan jagung putren dan wortel tambhkan kecap.. tunggu sampai air meresap lalu angkat dan hidangkan.. mmmmmmm

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

lofiani @cook_7273995

pada 09 Maret 2017 04.54

Majalengka

memasak adalah hobi baruku.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis Putren Ati Ampela Tumis Putren Ati Ampela

Pas banget makan siang makan putren ati ampela, crunchy banget 😍

Veve Anggraini
Tumis Ampela Ati Tumis Ampela Ati

Iseng2 aja masak tumis ampela ati, alhasil ngehabisin nasi di magicom.. 😂😂

Esti Pramesti Dewi
Ati Ampela Cabai Ijo Ati Ampela Cabai Ijo

pas ke pasar sekalian beli ati ampela ayam, kebetulan udah lama juga ga masak ati ampela, tapi bosen kalau di buat balado merah, alhasil nyoba dibuat versi Cabai ijo, ga kalah enaknya iniii, mesti coba ya temen temen resep yg ini ...maaf ya temen temen ga sempet fotoin langkah2 nya, soalnya td lagi ribet hehe#RencanakanKebaikanmu#GATA#GoldenApron#Cookpad

CookingWithD
Ati Ampela Masak Saus Tiram Pedas Ati Ampela Masak Saus Tiram Pedas

Kangen masak sesuatu yg berhubungan dg ati ampela krn sdh lumayan lama ga masak ati ampela.. Biasanya sih di sambel goreng aja, cuma pingin nyoba ngeracik bumbu yg agak beda.. Yahhh jadilah menu ini.. Nikmattt bgt apalagi makannya bareng sayuran berkuah.. Wuuiihh cucok..

Amanda Garden To Table
Balado ati ampela Balado ati ampela

Punya ati ampela sama simpenan cabe lumayan banyak, yaudah cuss lah masak balado ati ampela aja hari ini. Kebetulan dari kemarin udah masak ayam terus 🙈

tyas ayu
Tumis pedas jagung putren ati ampela Tumis pedas jagung putren ati ampela

lagi pengen mkan yg pedessss bgt.😃jdi kepikiran utk tumis ati sma jagung..cuss lngsung buat ..^^

ummu rinihalim
Tumis jagung wortel with ati ampela Tumis jagung wortel with ati ampela

Udah terlalu bosan tumis jagung dengan bakso ataupun sosis, mumpung stok ati ampela masih banyak jadilah kreasi ini. Semoga bunda semua bisa mencoba nya dan selamat mencoba bunda :')

Difa
Balado ati ampela Balado ati ampela

Balado ati ampela menu yang gak pernah tinggal di bulan puasa hehehe selamat mencoba :)

Elitaprtm
13. Semur Ati Ampela 13. Semur Ati Ampela

ada sisa ati ampela di kulkas, eksekusi deh!

Annisa Chintia Devi
Sayur tempe ati ampela Sayur tempe ati ampela

Bingung mau masak apa selain tumis, dan akhirnya buat lah ati ampela tempe sayur 😁

E.Z.M.R
Sambel ati ampela Sambel ati ampela

Tiap masak ati ampela cuman d goreng mulu, skg coba d sambel aja deh...

Reta
Tumis ati ampela dan kentang Tumis ati ampela dan kentang

Masak ati ampela yukk moms .. Biar g amis bisa di tambahkan bahan berikut ini :

Sannyta Xavier

Rekomendasi Resep Lainnya