Torta de crocante de avena y dulce de leche "Abuela María"
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Hay recetas tan especiales! No solo por su sabor si no por los recuerdos que nos provocan. Y esta torta es mi infancia, es mi abuela por eso la bautizo así, hacerla es traer a mi abuela por un ratito... Mientras la cocino la imagino charlando de sus recetas. El mejor legado que pudo dejarme. El amor al cocinar!!!
Es una torta muy rica y golosa, una manera para incorporar la avena....que forma una cubierta crocante combinada con el dulce de leche...riquísima y especial ....tanto como fue mi abuela para mi..
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar todos los ingredientes de la masa, la manteca debe estar pomada, y formar un bollo, llevar a heladera media hora.
- 2
Estirar la masa en un molde, a veces uso las pizzeras...o desmontable mejor de 28 o 30 cm.
- 3
Colocar el dulce de leche sobre la masa en crudo.
- 4
Aparte para la cubierta colocar la avena, azúcar y manteca y llevar a fuego revolviendo siempre, verán que va tomando todo un color más doradito, queda como un granulado.
- 5
En este punto, retiramos del fuego y cubrimos todo el dulce de leche, debe quedar toda la superficie bien cubierta.
- 6
Llevar a horno moderado hasta que la superficie dore.
- 7
Es muy rica! Si la cortan en cuadraditos pueden ser unas masitas, a mi siempre me da placer hacerla!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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