Laosan Bumbu Rica~Rica

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. set kg ikan laosan, bisa di ganti ikan lain sesuai selera
  2. 6 lembardaun jeruk iris tipis buang tulang tengahnya
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1 batangserai memarkan
  5. 2 batangdaun bawang iris kasar
  6. 3 cmlengkuas
  7. bumbu halus :
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 butirkemiri
  10. 3 buahbawang putih
  11. 4 buahbawang merah
  12. 10 buahcabe merah (sesuai selera)
  13. 3 cmjahe
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyagaram
  16. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam tunggu beberapa saat

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai tanak lalu masukan irisan daun jeruk daun pandan serai dan lengkuas

  4. 4

    Masukan 3 gelas air beri gula garam dan penyedap rasa tunggu air sampai mendidih

  5. 5

    Masukan ikan dan tunggu sampai air sedikit menyusut, beri irisan daun bawang lalu koreksi rasa

  6. 6

    Jangan terlalu sering di bolak~balik, tunggu air sampai menyusut lalu matikan api

  7. 7

    Ikan laosan bumbu risa sudah matang dan siap di santap dengan nasi hangat dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Damar Puspita Hartanto
pada
Semarang
Karna saya dan suami suka makan dan doyan ngemil jadi harus bisa masak , liat reseo kalo gagal coba lagi gagal lagi coba lagi~i love cooking ♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa