Ayam kuluyuk

Fitria's Kitchen
Fitria's Kitchen @fitriakitchen

Resep dari mbak Nadia Hayu..Kebetulan ada Dada ayam..Manis asam seger deh.sayang ga punya nanas.Resepnya kumodif dikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorDada ayam dari ayam.potong persegi
  2. Bahan perendam ayam:
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 2 siungbawang putih haluskan (me bawang putih bubuk)
  6. Pelengkap:
  7. 1 buahwortel
  8. 1 buahmentimun besar
  9. 1/4 buahnanas (me: skip)
  10. Bumbu:
  11. 3 siungbawang putih cincang
  12. 1 buahbawang bombay iris
  13. sesuai seleracabai iris tipis (me skip)
  14. 1 ruas jarijahe
  15. Bahan pencelup & pelapis:
  16. 4 SDMtepung terigu
  17. 2 SDMtepung maizena
  18. 2 SDMtepung beras
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. Saus:
  22. 5 SDMsaos tomat
  23. 2 sdtgula
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 80-100 mlair kurang lebih
  26. 1/2 SDMmaizena dilarutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Dada ayam yg telah dipotong2 direndam dgn perendam.minimal 15 menit sampai meresap.

  2. 2

    Aduk rata bahan pelapis& pencelup.ambil 2 SDM,beri sedikit air.sisihkan utk jd pencelup.sisanya akan jd pelapis

  3. 3

    Ayam yg sdh di marinasi dgn perendam di celup satu persatu di bhn pencelup.lalu di lumuri bhn pelapis.goreng pd minyak panas.lakukan sampai ayam habis.goreng sampai matang

  4. 4

    Setelah ayam di goreng,sisihkan,tumis bumbu sampai harum.masukkan wortel,lalu timun.aduk2.tambah nanas.tambahkan air dan bahan saus kecuali larutan maizena.aduk sampai sayur matang.sesuaikan rasa.beri larutan maizena.masukkan gorengan ayam.aduk rata

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria's Kitchen
Fitria's Kitchen @fitriakitchen
pada
Tempat menyimpan resep-resep yang sudah di coba. Bukan ahli cooking or baking.Masih belajar..Maafkan bila banyak kekurangan 😊✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa