Pepes Fillet Kakap 🐟🐟🐟

ArChy KitChen (Chyntiana Yuly)
ArChy KitChen (Chyntiana Yuly) @archykitchen
Semarang

Salah satu menu yg buat aku bakalan ngabisin nasi sebakul, yakinnn bakal abis banyak nasi hehehe... Pengen makan pepes, tapi bingung mau pepes apa, pengennya siy pepes ikan, tapi males misahin durinya. Jadilah, ke pasar beli fillet ikan yg udh banyak dijual dipasar. Tetep harus pilih yg filletannya masih seger yaaa. Okey mare disimak Pepes Fillet Kakap ala Archy Kitchen.

Pepes Fillet Kakap 🐟🐟🐟

Salah satu menu yg buat aku bakalan ngabisin nasi sebakul, yakinnn bakal abis banyak nasi hehehe... Pengen makan pepes, tapi bingung mau pepes apa, pengennya siy pepes ikan, tapi males misahin durinya. Jadilah, ke pasar beli fillet ikan yg udh banyak dijual dipasar. Tetep harus pilih yg filletannya masih seger yaaa. Okey mare disimak Pepes Fillet Kakap ala Archy Kitchen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 Porsi
  1. 500 gramfillet ikan kakap
  2. 1 buahlemon ukuran sedang
  3. 6 lembardaun pisang untuk membungkus
  4. tusuk gigi
  5. Bumbu halus :
  6. 7 buahcabe merah keriting
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 buahtomat ukuran sedang
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 buahkemiri
  15. secukupnyalada bubuk
  16. secukupnyaketumbar bubuk
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kucuri fillet ikan kakap dengan perasan air jeruk lemon, diamkan sesaat, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Siapkan semua bumbu

  3. 3

    Haluskan semua bumbu jadi satu, koreksi rasanya

  4. 4

    Campurkan bumbu halus dan fillet ikan, aduk rata jadi satu

  5. 5

    Siapkan daun pisang, bungkus fillet ikan, dengan bentuk memanjang.

  6. 6

    Panaskan kukusan terlebih dulu. Setelah itu kukus pepes kurang lebih 20 - 30 menit

  7. 7

    Setelah matang angkat dan Pepes Fillet Kakap siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ArChy KitChen (Chyntiana Yuly)
pada
Semarang
Chyntia panggil aja begitu, Wife, fun cooking, hijab cooking, career woman too, belajar baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa