Menu si kecil : ayam terong bumbu kuning

Anak aku umur 33bulan , sebetulnya dia ga picky eater cuman kalo makan sayur harus ada telor atau ga ayam gitu,nah kali ini nemu terong ungu sama 4 butir telor puyuh 😂 di laci kulkas koprek2 deh di dapur
Menu si kecil : ayam terong bumbu kuning
Anak aku umur 33bulan , sebetulnya dia ga picky eater cuman kalo makan sayur harus ada telor atau ga ayam gitu,nah kali ini nemu terong ungu sama 4 butir telor puyuh 😂 di laci kulkas koprek2 deh di dapur
Cara Membuat
- 1
Rebus dulu telur puyuh
- 2
Potong sesuai selera terong ungu,potong kecil2 tulang ayam,kalo ga ada tulang ayam bs ganti lgsg sm sayap/dada ayam/ati ayam bs dikombinasi
- 3
Untuk bumbu yang dihaluskan : kemiri,bawang merah,bawang putih,ketumbar haluskan
- 4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai/lengkuas/daun salam/daun jeruk lalu masukkan ayam,telur puyuh tambahkan kaldu ayam kalo ada kalo ga ada bs dg air kira2 500-600ml masak ayam sampai matang, tambahkan garam gula + masako secukupnya
- 5
Terakhir jika ayam sudah dirasa matang masukkan terong dan tomat masak sampai terong layu matang, jika sudah cicipi dl jika terlalu asin tambah air jika kurang asin tambah garam 😍
- 6
Pada dasarnya jika kaldu ayam cukup ga perlu tambahan masako cuman disini ada tambahan terong jika ga dikasih masako rasanya terlalu getar di lidah. Kalo ada bawang goreng bs ditaburin diatasnya biar aromanya lebih keluar 🤗 anak aku suka banget.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Menu si kecil : ayam kecap non msg Menu si kecil : ayam kecap non msg
Cari2 di kulkas eh cuma nemu ayam sm wortel doang 😁 masak aja dehBiasanya saya pake Hati ayam juga sy potong kecil2 mentah ya jangan di rebus dulu biar kaldunya keluar , finishingnya kuah ada kayak kaldu hati ayam busa2 gitu lebih enakPada dasarnya menu anak2 yg ga pake Msg cukup pake ayam mentah aja lgsg dimasak jd ada msg alami dr ayam yg bikin gurih enak (ayam harus dimasak bener2 matang ya jangan setengah matang , resiko virus/bakteri) 🤗🤗 Mely Tri Handayani -
Ayam & Terong bumbu kuning Ayam & Terong bumbu kuning
Dirumah ada ayam kampung & terong yasuda dimasak kuning saja bosen dibalado terus Annisa Fitria Emmuty -
Opor ayam bumbu kuning Opor ayam bumbu kuning
Bisa juga untuk MPASi 1 year yah mom😍nah ini emg buat anak aku sih makannya potongannya dadu semua😁 Sri Hardiyanti -
Mie ayam bumbu kuning Mie ayam bumbu kuning
Sahur hari ini pengen banget makan mie ayam, tapi lupa kemarin nggak belanja bahan2. Jadi pakai bahan seadanya aja dan kebetulan sayur nya nggak ada stok di kulkas. Tapi rasanya niqqmaaaddd... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Cherlis falupi -
-
Sayur ayam bumbu kuningku Sayur ayam bumbu kuningku
#Anti RibetRasanya pengen banget makan sayur yang pedes pedes. Hmm...ada ayam sama tempe mendoan. Langsung ke dapur aja.. Nina kusuma -
Mie ayam bumbu kuning Mie ayam bumbu kuning
Krn di blora belum pernah nemu mie ayam yg cocok sm lidah saya,, kayak mie ayam di tempat asal saya Kudus, mie ayam dg bumbu kuning yg kental dan gurih..Akhirnya nyoba buat sendiri, dan berhasil..☺😊😀 Nanis Putri Ku (QiBy.Cooking) -
Usus ayam bumbu kuning Usus ayam bumbu kuning
Bingung banget hari ini masak apa,ya sudahlah bahannya yang ada di mang sayur aja,karna setiap pagi gerimis melulu jadinya ga bisa belanja ke pasar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Bunda Syahira -
Sayur ayam bumbu kuning Sayur ayam bumbu kuning
Udah lama bgt pengen ini dan baru kesampean hari ini karna kemaren2 males masak😂 Suci Virgia Fahlevi -
Opor ayam bumbu kuning Opor ayam bumbu kuning
Pas mau sahur bingung mau masak apaan loat di lemari es ada ayam ya udah bikin aja nih menu . 🤤Prasetyo Agung
-
Opor ayam bumbu kuning Opor ayam bumbu kuning
Alhamdullilah ya say disini hujan..hujan2 gini enaknya rebahan haha..emang dasar eyke kaum rebahan 🤣Judulnya opor ayam tp ga pake jinten.. kata tante saya sih begitu kalo opor pake jinten..kalo punya jinten dan suka jinten tambahin aja pake jinten..eyke ga ada gpp lah ya..soalnya ada juga orang yg ga suka aroma jinten gitu *alasan aja* 😆Karena eyke mageran orangnya jd pake santan instan..kalo pada rajin mah pake santan segar lebih bagus ya..jd perpaduan santan cair dan santan kental gitu pure santan ga usah pake air2 lagi..lebih gurih pastinya..jadi si air diresep ini ganti santan cair dan biar ga pecah santannya aku pernah baca dari web detik food masukin santan cairnya dulu nah kalo si bahan udah setengah matang baru santan kental dimasukan *tumben bener*😁Banyak variasi opor ayam..ada yg kuning, putih, merah (cabe), ada yg pake kencur, kayu manis, pala, dll yang ini mah versi kuning dan no rempong2 club dah..kalo putih saya suka diomelin sm ibu ratu(mamah) dibilang "ni masak apaan kaga ada warnanya" 🤣Tadinya mau saya kasih cabe seperti biasa jiwa2 kegabutan kalo lg masak tu suka muncul..bisa jg pake cabe klo yg mau pedes 😂Terus ni ayam ambyar dong say hahaha..jd macam opor ayam suwir bentuknya..bagus sih buat ibu ratu jd tinggal lelep aje dah..pan dia giginya jarang2..jd makannya ga ada drama dah ga bisa kekunyah 🤣 DAPUR MAMIKE
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar