Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 1 buahtomat
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 buahsereh
  5. Bumbu halus :
  6. 1 onsCabe merah keriting
  7. 10cabe rawit
  8. 6 siungBawang merah
  9. 3 siungBawang putih
  10. 3 buahKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman, kupas kulitnya.

  2. 2

    Rebus jengkol dengan daun jeruk untuk mengurangi bau, sampai empuk.

  3. 3

    Geprek jengkol sampai pipih, jangan sampai hancur.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan tomat yg sudah di iris sampai Wangi, masukan sedikit air, garam, royco, gula, merica. Test rasa.

  5. 5

    Masukan jengkol tunggu sampai bumbu meresap. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
risma yuliana
risma yuliana @cook_5575920
pada
sukabumi

Komentar

Resep Serupa