Gulai Salai Ikan dan Daun Singkong

Klo di daerah sini, salai ikannya khas banget.
Teksturnya masih basah plus wangi bumbu kuning.. Cuma dimakan gitu aja udah enak, apalagi dibikin gulai santan, duuhhh wanginya bikin lapeerrr..😍
Resepnya pake yg simple aja, ga pake penyedap dan bawang putih lg, coz salai ikannya udah berfungsi sbg penyedap.
Gulai Salai Ikan dan Daun Singkong
Klo di daerah sini, salai ikannya khas banget.
Teksturnya masih basah plus wangi bumbu kuning.. Cuma dimakan gitu aja udah enak, apalagi dibikin gulai santan, duuhhh wanginya bikin lapeerrr..😍
Resepnya pake yg simple aja, ga pake penyedap dan bawang putih lg, coz salai ikannya udah berfungsi sbg penyedap.
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan salai lalu sisihkan
- 2
Siangi daun singkong, cuci bersih lalu sisihkan
- 3
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan santan dan air. Sisakan sedikit santan.
- 4
Masak dg api sedang, tambahkan cabe rawit, serai, lengkuas, daun ruku2. Aduk perlahan jgn sampai santannya pecah
- 5
Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan ikan salai. Aduk sesekali.
- 6
Tunggu hingga daun singkong lembut. Tambahkan sisa santan dan gula.
- 7
Aduk sebentar, setelah mendidih cek rasa lalu angkat.
- 8
Gulai salai ikan siap dihidangkan.
- 9
Selamat menikmati..😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Daging Gulai Daging
Karena suami dg anak2 ga begitu doyan makan daging sapi, jadi saya lebih suka klo bikin gulai daging itu rasanya yg ringan, krn dagingnya aja udah berasa berat ya #ntahapalahmaksudnya😅Jadi setiap masak daging pasti pake bumbu gulai aja, ga pake bumbu daging. Tapi teteup wangi khas gulai daging dan enaakkk..cukup makan pake kuah dg rebus daun ubi aja, udah bikin nambah2 nasi..😍 Mety Herlina -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Sebagai istri dr laki2 yg lahir dan besar di Padang, saya dituntut untuk bs masak gulai dan rekan2 sejawatnya. Salah satunya adalah gulai pucuk ubi atau gulai daun singkong ini. Sesuai namanya sih harusnya pake daun singkong bagian pucuknya aja atau yg muda. Tapi aku nggak bs bedainnya.. Jd yaaaaa yg keliatan daunnya bagus dan nggak kering aku pake2in aja 😚😚😚Resepnya dapet dr Mama mertua. Kata suami enak dan menurut saya jg gt. Hehehhe...Oh ya, kata suami sih biasanya mama pake ikan teri di gulainya. Tp krn ikan teri yg biasa mama pake di padang kayaknya beda sama yg beredar di sekitar rmh saya jd ya saya skip aja.#olahansayuran#masakanpadang kijangemas -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Ada daun singkong, langsung kepikiran pengen bikin gulai daun singkong deh.. cari resep, akhirnya tertarik sama resep gulai daun singkongnya mba Endang "Just Try & Taste".. walaupun ada beberapa bahan yang aku skip, tapi tetep enak lho.. pak suami aja sampai bilang T.O.P 👍👍😘Poin penting dari mba Endang dalam mengolah daun singkong ini adalah memastikan daun singkong yang akan kita gunakan benar2 empuk sebelum diolah menjadi makanan apapun. Karena pastinya akan mengesalkan ya..kalo pas udah jadi mau dimakan, eh daunnya masih alot.. 😥😆 caranya daun singkong direbus dulu sampai benar2 chewable alias mudah dikunyah 😙😋Tapi jangan kaget yaa..di resep ini aku ganti santannya dengan SKM xixixi 😁😁 gegara lupa beli santan dan di rumah adanya SKM.. ya suudah 😆😆 show must go on kan... 😁😁Source: http://www.justtryandtaste.com/2014/03/gulai-daun-singkong-menu-kegemaran-abang.html Lelycious^^ -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Beli daun singkong di pasar tapi bingung mau dimasak apa. Akhirnya muncul ide dibuat gulai aja, tapi tanpa cabe ya ( biar anak kicik juga ikutan makan 😂 ). Ini enak banget...apalagi nasinya anget plus sambal terasi pedes 😄 Alfina -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Bismillah. . Udah lama banget aku ga masak ini, tadi liat daun singkong muda2 langsung muncul ide bikin gulai daun singkong ini,temen makannya pake sambel2an duuhhhh endeuusss 🤤😂#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpascommunity_Karawang#cookpadcommunity#clovers#dapur_izma#happycooking#olahandaunsingkong#gulai daun singkong Iis Ismatullah -
Ikan tongkol gulai kuning Ikan tongkol gulai kuning
Masih ada sisa santan, ya udah dibikin gulai kuning aja. Simple, ga ribet, setengah jam beres. Yuk.. Putri Helsarini -
Gulai daun singkong Gulai daun singkong
Resep gulai yang asli diambil dari IG @icha.irawan Ummu Alfaruq -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Ceritanya ada sisa rendang kemasan di kulkas, sekalian aja bikin gulai daun singkongnya 😊 Intan Andhini -
Gulai daun singkong Gulai daun singkong
si papa minta dibuatin gulai daun singkong.. yuk deh dibikin, simple dan ga ribet..Fitri Yanti
-
Gulai Pakis Gulai Pakis
Pagi pagi ke pasar beli sayur, ketemu penjual sayur pakis segar, langsung kepikiran mau masak gulai pakis, secara udah lama ga makan gulai pakis Elvira Laryssa -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Salah satu masakan yang simpel, khas Indonesia banget ya. Bumbu-bumbu tradisional plus santan yang gurih. Menambah selera makan meningkat. Dimakan pakai sambel terasi yang pedas, juara banget pasti.Source: jtt#dirumahsaja#weekendchallenge#CABEKU#kelapaSeribuManfaat Bintu Tsaniyah -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Kebetulan ada tetangga yang panen singkong, & saya dikasih singkong juga daunnya. Karena saya punya santan di kulkas jadi daunnya saya buat gulai daun singkong dech..#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon Selfi_IrawatiSelfi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar