Soto Sadang Ayam

Lyfkahong
Lyfkahong @lyfkahong
Bandung, Indonesia

Suka bangeeeet sama soto satu ini, karena bumbunya gampang banget dan rasanya tetap segeeer. Enak dimakan pake emping, apalagi pas lagi musim hujan... Hmmm yummy!

Soto Sadang Ayam

Suka bangeeeet sama soto satu ini, karena bumbunya gampang banget dan rasanya tetap segeeer. Enak dimakan pake emping, apalagi pas lagi musim hujan... Hmmm yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan bumbu
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun salam
  5. secukupnyagula
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyamerica
  8. 1/2 kgdaging ayam (atau daging sapi)
  9. 1 Ltair
  10. pelengkap
  11. 3 buahtomat (iris tipis)
  12. 3 batangseledri (iris)
  13. secukupnyaemping (saya skip karena ga ada)
  14. 1 buahjeruk purut (peras)
  15. sesuai selerabawang goreng
  16. 5 bijicabe rawit (ulek kasar, beri garam dan air panas)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan ayam / daging, rebus hingga empuk

  2. 2

    Angkat daging, potong-potong, atau untuk ayam bisa digoreng lagi sebentar lalu disuwir-suwir.

  3. 3

    Saring air kaldu, didihkan lagi.

  4. 4

    Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam, gula, garam, dan merica.

  5. 5

    Tes rasa, lalu matikan api.

  6. 6

    Tata di mangkok, tomat, daging, dan emping. Lalu siramkan kuah, bisa ditambah dengan emping, seledri, bawang goreng, dan sambal. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lyfkahong
Lyfkahong @lyfkahong
pada
Bandung, Indonesia
Full of spices Indonesian food big fans!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa