Ayam Kecap Pedas

ummi-Nha
ummi-Nha @cook_6779967

Ke pasar mau bli ikan, tp liat ayam pd montok2..iiih gemes. Ingatlah makanan kesukaan suami..jadinya bli ayam. Masak dlu ach bun...!!!

Ayam Kecap Pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Ke pasar mau bli ikan, tp liat ayam pd montok2..iiih gemes. Ingatlah makanan kesukaan suami..jadinya bli ayam. Masak dlu ach bun...!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1/2 btrkelapa ambil santannya 1/2 ltr (kara 65 = 2 bks)
  3. 10 siungbawang merah
  4. 15 siungbawang putih (2 bj)
  5. 10 bjkemiri disangrai
  6. 5-10 bjcabe keriting (sesuai selera)
  7. 1 sdmbubuk ketumbar
  8. secukupnyasereh+lengkuas digeprek
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk purut
  11. 1 sdmgula merah (1/2 sdm gula pasir)
  12. secukupnyaroyco
  13. 10 sdmkecap manis (sesuai selera)
  14. secukupnyaperasan jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam, bersihkan, lalu masak biasa dengan tambahan perasan jeruk dan garam selama 10 menit, buang air/tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe lalu tumis. Tambahkan santan, bubuk ketumbar, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula merah dan royco.

  3. 3

    Setelah 5 mnt bumbu dimasak, masukkan potongan ayam dan kecap. Tutup wajan agar masak sempurna

  4. 4

    Setelah airnya berkurang, aduk dan tes rasa

  5. 5

    Alhamdulillah jadi dhe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummi-Nha
ummi-Nha @cook_6779967
pada

Komentar

Resep Serupa