Bizcochuelo de zanahoria 🥕

Iris celina Calisto
Iris celina Calisto @irisuli

para compartirlo en esas tardes de cielo lindo y buena compañía 🥰

Bizcochuelo de zanahoria 🥕

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Ingredientes

45 minutos aprox
abarca cantidad para 4/5 personas
  1. 300 gramosharina integral
  2. 150 gramosazúcar común (se puede remplazar por mascabo)
  3. 3huevos
  4. 1/2 tazaleche descremada o común
  5. 1/4de aceite en taza
  6. esencia de vainilla a gusto
  7. 1/2zanahoria rallada (yo usé una xque simplemente por gusto, pueden poner la cantidad que deseen)
  8. polvo para hornear

Paso a paso

45 minutos aprox
  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar y luego incorporarle el aceite junto con la leche y seguir mezclando. Por último agrego la esencia

  2. 2

    Pelo y rallo las zanahorias y se lo integro a la mezcla.

  3. 3

    Agregó las 2 tazas de harina (por partes) e incorporo el polvo de hornear. Sigo mezclando hasta que quede la consistencia de un típico bizcochuelo

  4. 4

    Ya con el horno precalentado a 180°, paso la mezcla a un molde enmantecado y enharinado y espero durante los 45 minutos.

  5. 5

    Pasado el tiempo de cocción mido si el bizcochuelo al pincharlo con un palito sale seco, lo apago y dejo enfriar. Luego a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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