BUDÍN DE 🎃CALABAZA🎃Y 🥥COCO🥥

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#DelantalGlobal2024 + #recetasconcalabaza🎃 Un budín muy húmedo y gustoso 🎃🥮🥥😋 El aporte de humedad del puré de calabaza unido al exquisito sabor del coco es sabrosísimo y si a eso le agregamos el perfume de canela…., obtendremos la combinación perfecta para una ronda de mates increíble 🧉🧉🥮🎃🥥🥮🧉🧉🤩😋😋👏❤️

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Ingredientes

1 hora
10/12 raciones
  1. 2huevos
  2. 180 grsazúcar
  3. 2(jarros medida para te) harina leudante
  4. 100 ccaceite
  5. 2(jarros medida para te) puré de calabaza
  6. Esencia vainilla (a gusto)
  7. 1 cucharita(medida te) canela
  8. 70 grscoco rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortas en trozos una calabaza mediana, retirando pulpa y semillas.La cocinas hasta ablandar rociada con gotas de aceite y espolvoreas con romero, el que luego retirarás lo mismo que la cáscara al hacer el puré.Se cocinó sobre papel manteca en horno eléctrico.Reservas

  2. 2

    En un recipiente colocas los huevos, azúcar y bates.Muy de a poco agregas la harina y el aceite.Integras

  3. 3

    Procedes a hacer el puré rústico sin que la textura sea totalmente cremosa.Lo unes a la mezcla junto con la esencia de vainilla y la canela

  4. 4

    Una vez cremosa la masa unes el coco.Vuelcas la preparación en molde enmantecado y enharinado

  5. 5

    Llevas a horno a temperatura media hasta que esté dorado, insertes un palillo y salga limpio y el atrapante aroma inunde tu casa…👏🤩😋😋🤩👏

  6. 6

    #recetaconcalabaza 🧉🥮🎃🥥🥮🧉🎃🥥🧉🤩👏👏❤️😋😋

  7. 7

    #budindecalabazaycoco 🥮🎃🥥🥮🎃🥥🥮

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Que rico… mi madre hacía un postre con esto… recordé el gusto y aromas!!! Gracias

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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