کشک گوجه بادمجان دودی

 E B R A H I M
E B R A H I M @Ghaderi_0910
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددبادمجان درشت
  2. 3 عددپیاز متوسط
  3. 4 عددگوجه
  4. نمک فلفل سیاه زردچوبه
  5. 5 حبهسیر
  6. کشک محلی

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان و حبه های سیر را روی منقل کبابی میکنیم

  2. 2

    پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن کافی با ادویه ها سرخ می کنیم

  3. 3

    گوجه را نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم تا با هم تفت بخورد

  4. 4

    پوست بادمجان ها را کنده و کاملا با کارد یا گوشت کوب له میکنیم و به مواد اضافه میکنیم

  5. 5

    یک ته استکان آب به مواد اضافه میکنیم و اجازه می‌دهیم با شعله کم چند دقیقه کوتاه دم بکشد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 E B R A H I M
E B R A H I M @Ghaderi_0910
در
علاقه مند به آشپز ی ایرانی
بیشتر

نظرات

دستورهای مشابه