Resep bakso urat kenyal

Rahmad Hidayat
Rahmad Hidayat @Rahmat_kitchen

Nikmat dan enak

Resep bakso urat kenyal

28 orang berencana membuat resep ini

Nikmat dan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 250 grurat sapi (iris kecil-kecil)
  2. 300 grdaging sapi giling
  3. 3 butirbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 4 sdmtepung tapioka
  9. 1 butirputih telur
  10. 150 gres batu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur daging sapi giling dengan bawang merah dan bawang putih. Giling kembali.

  2. 2

    Tambahkan es batu pada adonan daging. Giling sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan baking powder, garam, gula pasir, lada bubuk, dan tepung tapioka, lalu digiling sebentar

  4. 4

    Tambahkan putih telur dan giling kembali sampai merata

  5. 5

    Masukkan kedalam adonan dan tambahkan irisan urat sapi

  6. 6

    Diamkan di dalam freezer selama 15 menit

  7. 7

    Didihkan air, matikan apinya. Cetak adonan bakso sampai habis ke dalam air panas tersebut. Setelah itu masak kembali bakso hingga mengapung. Angkat dan rendam sebentar di air dingin. Angkat dan tiriskan. Bakso urat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmad Hidayat
Rahmad Hidayat @Rahmat_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa