Kuchen sureño de Murta o Mutillas

En un bowl se coloca la mantequilla, azúcar y el huevo se bate hasta frimar una crema ya batido se añade la harina cernida junto al polvo de hornear, se incorpora la esencia de vainilla y la leche, ya listo se encamisa el molde (añadiendo margarina y harina), se coloca en forma pareja la masa con una espátula.

En una olla se coloca la leche fría, junto con el azúcar, esencia de vainilla, se va batiendo con un batidor manual a fuego medio y por último la maicena, se deja a llama baja va ir espesando, se revuelve con cuchara de madera ya espesa se apaga esto es alrededor 4 min a 5 min.

Se lavan las murtas o mutillas lave 150 gr, y encima la añadí las murtas y luego el relleno encima, se esparce bien

Ya añadido el relleno le coloque encima 100 gr más murta, se lleva a horno a 180° por 40 min calor arriba y abajo, se me subió un poco la masa ya que saque fotos pero quedo increíble.