Sate Kikil Nyum Nyum

♡ Asrie Mamanya Jafin&Nail ♡
♡ Asrie Mamanya Jafin&Nail ♡ @cook_5747531
cikarang (kab.bekasi)-jawa barat

Kikil biasanya dimasak cabe ijo kecap atau di santan.. karena masih punya sisa sambal kacang sisa bikin cilok kemaren jadi kepikiran eksekusi si kikil dengan cara dibuat sate.. tidak kalah enaknya dengan sate ayam atau kambing.. pokoknya nyum nyum nyummiii.. yuk cuzz lihat resepnya.. ♡

Sate Kikil Nyum Nyum

4 orang berencana membuat resep ini

Kikil biasanya dimasak cabe ijo kecap atau di santan.. karena masih punya sisa sambal kacang sisa bikin cilok kemaren jadi kepikiran eksekusi si kikil dengan cara dibuat sate.. tidak kalah enaknya dengan sate ayam atau kambing.. pokoknya nyum nyum nyummiii.. yuk cuzz lihat resepnya.. ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. sebungkuskikil sapi (yang tebal)
  2. salam, sereh (untuk rebusan)
  3. royco sapi (untuk rebusan)
  4. secukupnyaair
  5. 12 buahtusukan sate
  6. sambal kacang(sama kaya sambal cilok saya):
  7. 1 cupkacang tanah (digoreng dahulu)
  8. 2 buahcabe rawit merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. sedikit/1sdm air asam jawa
  12. secukupnyagula merah, gula putih, garam
  13. sedikitroyco sapi
  14. taburan:
  15. bawang goreng(boleh di goreng dulu/instan)
  16. sedikitkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama panaskan air dalam panci kecil tunggu hingga mendidih..

  2. 2

    Jika sudah mendidih masukkan salam dan sereh setelah itu kikil.. pada saat merebus tambahkan royco sapi secukupnya.. (untuk memberi rasa pada kikil)

  3. 3

    Setelah 10menitan.. matikan kompor dan potong kikil kecil/kotak atau sesuai selera.. kemudian tusuk kikil ke tusukan sate sampai habis (saya isi kikil setiap batang 4-5potongan kikil)

  4. 4

    Sambal kacang: belender kacang goreng, cabe dan bawang putih sampai halus.. panaskan minyak dengan api kecil gongseng sambal kacang tambahkan air masukkan gula merah+putih, air asam dan royco kemudian cek rasa.. jika sudah pas matikan kompor.. (kalo buat sambal kacang sebaiknya sebelum eksekusi kikil.. saya juga sambal kacangnya sisa dari buat cilok kemarin jadinya prosesnya cepat).

  5. 5

    Oleskan tusukan kikil dengan sedikit sambal kacang.. kemudian panaskan teflon untuk membakar si sate.. sate tidak usah terlalu lama di bakar..

  6. 6

    Kalau semua kikil sudah dibakar satukan dengan sambal kacang kemudian tambahkan kecap diatasnya dan taburi dengan bawang goreng.. uhmm nyum nyum wanginya bikin perut lapar..

  7. 7

    Sajikan dengan nasi putih hangat.. ♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
♡ Asrie Mamanya Jafin&Nail ♡
pada
cikarang (kab.bekasi)-jawa barat
suka masak, suka makan, suka ngumpulin resep, kadang suka eksekusi resep.. tapi suka males dokumentasi n nulis resep... :D hihihi foto resep seadanya karena tidak punya bakat fotografi... yang bikin saya sedih.... saya tidak bisa baking... :"(
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa