自己做薑黃飯😋豆包炒韭菜花&薑黃飯🤤

素食先生
素食先生 @vegan220206
Taiwan

在外面吃過幾次薑黃飯,感覺蠻健康的🥰,想到家裡有一瓶薑黃粉,素食先生決定自己煮薑黃飯,配上豆包炒韭菜花,來看看素食先生如何料理。🥰

👨🏻素食先生叮嚀:
白米洗淨後,要先將薑黃粉與米攪和,讓每一粒米沾到薑黃粉,再加入水,也有另一種方式,飯煮好後,再將薑黃粉與飯攪和均勻,兩者方式都可以唷。😀

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#全球烹飪 #素食先生 #薑黃 #薑黃飯 #五辛素 #蔬食 #韭菜花

自己做薑黃飯😋豆包炒韭菜花&薑黃飯🤤

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在外面吃過幾次薑黃飯,感覺蠻健康的🥰,想到家裡有一瓶薑黃粉,素食先生決定自己煮薑黃飯,配上豆包炒韭菜花,來看看素食先生如何料理。🥰

👨🏻素食先生叮嚀:
白米洗淨後,要先將薑黃粉與米攪和,讓每一粒米沾到薑黃粉,再加入水,也有另一種方式,飯煮好後,再將薑黃粉與飯攪和均勻,兩者方式都可以唷。😀

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預備食材

60 分鐘
1人份
  1. 菜盤
  2. 韭菜花 1把
  3. 四季豆 1把
  4. 番茄 1顆
  5. 紅蘿蔔 0.5條
  6. 蛋白
  7. 豆包 5片
  8. 澱粉
  9. 白米 1杯
  10. 調味料
  11. 薑黃粉 1小匙
  12. 1小匙
  13. 1小匙
  14. 5杯

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    白米洗淨後,加入約1匙的薑黃粉,與白米攪和均勻,加入約1.2-1.4杯的水,放進電子鍋開始煮囉。

  2. 2

    蔬菜洗淨後,與豆包切成喜愛的大小,完成備料。

  3. 3

    油倒入鍋完成熱鍋,將番茄和紅蘿蔔下鍋,加入少許的水,炒拌約1-1.5分鐘。

  4. 4

    豆包下鍋,並加入約1/3杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

  5. 5

    四季豆和韭菜花下鍋,加入約1/4杯的水和1匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約1-1.5分鐘,熟透後可端上桌囉。

  6. 6

    開動啦~

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