Rawon si Emak

Lisa Tanjung
Lisa Tanjung @AoiLuna
Jakarta Barat

Rawon resep si emak tuh favoritenya orang rumah 🤣🤣

Rawon si Emak

Rawon resep si emak tuh favoritenya orang rumah 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi iris sesuai selera (aku suka pake slice beef kalau lagi buru² 🫢)
  2. Secukupnyakacang panjang
  3. 1/4 buahkol
  4. 1 buahLabu siam
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. Secukupnyadaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. Sejempollaos geprek
  9. 1 batangdaun bawang
  10. Sesuai seleraGaram
  11. Sesuai seleraGula
  12. SecukupnyaLada
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Sedikitminyak goreng untuk menumis bumbu
  15. Bumbu halus (secukupnya) :
  16. ketumbar sangrai
  17. kemiri
  18. kunyit
  19. kluwek 3 atau 4 boleh ditambah kalau mau lebih pekat
  20. bawang merah
  21. bawang putih
  22. kluwek

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi yang sudah di potong sesuai selera dengan air secukupnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.
    Masukan daun salam, daun jeruk, laos, sereh, aduk² hingga harum.

  3. 3

    Masukan daging sapi ke dalam bumbu yg sudah ditumis, aduk sebentar, lalu masukan kuah kaldu sapi rebusan, masukan bumbu² gula garam lada kaldu bubuk, masukan labu diam, kacang panjang, kol, dan trakhir daun bawang.
    Didihkan hingga matang, jangan lupa koreksi rasa ya.

  4. 4

    Kalau sudah meresap dan matang, sajikan dengan nasi panas, telur asin, ataupun tempe goreng.

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa Tanjung
Lisa Tanjung @AoiLuna
pada
Jakarta Barat
I cook sometimes...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa