Pindang serani ini kuahnya seger banget. Asem dari belimbing wuluhnya bikin merem melek, asli enak. Kuahnya banyakin biar bisa diseruput.Bikinnya juga ngga pake lama, cuman iris-iris cemplang cemplung sat set jadi.Kl sy lebih suka pake ikan laut yang bersisik dan dagingnya putih, seperti kakap atau kuniran. Mau pake ikan apa aja sesuai selera ya, yang penting wajib seger/fresh ngga bau.

Pindangnya seger banget, padahal dulu gak doyan pindang 😂sekarang malah tergila2 sama pindang 😆kayanya bumbunya banyak bgt ya tapi setelah dikumpulin gak sebanyak yang dibayangkan koq..😄 resep mba susi pake ikan kakap tapi saya adanya ikan gurame. 12.#BikinRamadanBerkesanSource : Susi Agung

Assalamu'alaikum Cookpaders. Dulu taunya cuma pindang ikan. Tapi setelah tau dari nonton masterchef tahun lalu salah satu kontestannya ada yang bikin pindang serani. Lalu cari di cookpad karena penasaran. Ada resepnya mba Siti Hadijah Karo Karo yang langsung dicookmark. Qadarullah baru bikin hari ini. Pakai ikannya sengaja yang difillet. Biar yang makan gak repot sama tulang ikannya. Asli seger banget kuahnya, ringan. Makanya bapak cocok banget sama resep ini. Biasanya kalau ditawarin pindang ikan selalu nolak, yang ini gak loh. Belimbing wuluhnya diganti sama nanas karena belimbingnya terlalu diatas posisi di pohonnya.Source: Siti Hadijah Karo Karo

Source : susie agungResep aslinya pakai ikan kakap ya. Saya pakai ikan bandeng 😊

Alhamdulillah minggu lalu diberi kesempatan untuk singgah di ci kota Jepara, sempet main ke pantai Kartini dan mencicipi kuliner khasnya yang berbahan seafood, salah satunya pindang serani.Pindang serani ini mirip sekali dengan sup ikan yang pernah saya posting, hanya bedanya pindang serani memakai bumbu tambahan lengkuas, belimbing wuluh, dan daun salam. Bumbunya boleh diulek ataupun diiris halus.Bumbu juga boleh ditumis dulu atau langsung dicemplungkan dalam air mendidih, ikannya bebas mau pakai ikan apa aja, sesuaikan selera masing2.

Pindang Serani merupakan salah satu makanan khas Jepara yang berupa sup ikan . Rasa Pindang Serani, perpaduan rasa antara: pedas, asam dan manis. Pindang ini memiliki kuah yang bening dan menggunakan beberapa bumbu khas seperti: belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat.Source @cook_2626288#MakananKhasJepara#HariKartini#CookpadCommunity_Tangerang

Memperingati hari kartini beberapa hari yg lalu, kita rayakan dengan memasak menu dari daerah asal ibu RA Kartini yaitu kota jepara.Menu olahan ikan yg satu ini salah satu menu khas dari kota jepara. Rasanya enak, asem tapi segar. Apalagi di tambah cabe, hmm enaaak.Untuk jenis ikan, bebas pakai ikan apa aja. Boleh pakai ikan bandeng, ikan nila, kakap, patin.Karena dagang ikan langganan saya masih mudik & yg di pasar cuma ada stok ikan ini. Jadilah saya pakai ikan cakalang.Yuk cobain masak#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#HariKartini#PindangSeraniKhasJepara#PindangSerani#KhasJepara

Masak ikan request anak wedok,aduhhh foto seadanya banget gara2 ikannya udah mau hancur,masaknya disambi lari2 ngerjain yg lain,jd kelamaan deh 😂😂😂😂,beneran ini enaknya kebangetan,,sedappp bangetttt 😋😗,pokoknya wajib dicoba recomended abisss 😁😁,rasanya tuh beda bgt dibanding sop ikan yg lain,klw menurutku karna ada taburan bawang putih gorengnya ya,jadinya ada rasa khas gmn gitu,sedap lahh 😄

Penasaran bgt sama pindang serani , biasanya pake ikan laut , tp berhubung hamil jadi pake ikan nila aja takut ada kandungan mercuri nya 🤭 , coba2 eh ternyata enaque 😂

Pindang serani adalah makanan khas kota kelahiran RA Kartini, yaitu Jepara. Merupakan salah satu masakan seperti sup ikan, yg mempunyai perpaduan rasa asem, pedas, manis yg ringan dan segar krn kuahnya bening. Ikan yg digunakan biasanya ikan laut segar, yg paling cocok adl ikan kakap merah atau putih. Konon katanya masakan ini mulanya diciptakan oleh nelayan di wilayah pesisir Jepara. Resep pindang serani tercipta krn ikan hasil tangkapan nelayan tidak laku dijual.Disebut serani karena bumbunya menggunakan sereh, lengkuas, salam, cabe, jahe dan bbrp bahan lain (source: wikipedia). Yang membuat khas dr pindang ini adalah menggunakan belimbing wuluh, lengkuas, daun salam. kunyitnya tdk ikut dihaluskan, tp dibakar dulu, baru di geprek atau diiris2.Recook resep dari @Susie Agung. Untuk resep ini sy tidak menggunakan ikan laut, tp menggunakan ikan gurame. ikan bisa diganti apa saja ya, sesuai selera. Bumbu jg bisa dihaluskan atau diiris2.Selamat mencoba 😘Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week23

Menu ini favorit ibuku, suka sekali masak pindang serani ketika ke pasar ada ikan kakap, yg suka dgn olahan ikan pasti suka dengan resep ini, kepoin yuk 💃

Kemarin di pasar beli kakap cuma 2 ekor. Pengennya di masak sop tapi yang seger2 asam gitu. Jadilah pindang serani.. 😘😘😘Source : Susi Agung