Pastafrola integral y harina arvejas
Esta pastafrola te vuela la cabeza. Me crees si te digo que tiene harina de arvejas? Bueno sii! Una opción súper saludable, rica y para comer sin culpa. La receta no lleva mucho tiempo, te tiro un tip cuando tengo 15/20 min preparo la masa y cuando tengo otro ratito más estiro la masa y la meto al horno.
Pastafrola integral y harina arvejas
Esta pastafrola te vuela la cabeza. Me crees si te digo que tiene harina de arvejas? Bueno sii! Una opción súper saludable, rica y para comer sin culpa. La receta no lleva mucho tiempo, te tiro un tip cuando tengo 15/20 min preparo la masa y cuando tengo otro ratito más estiro la masa y la meto al horno.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con trozos de la manteca hasta que sea casi homogéneo.
- 2
Añadir la miel, el azúcar y batir.
- 3
Ir agregando las harinas y el polvo de hornear a medida que batimos. Va a llegar un momento que se forma la masa y hay que amasar con la mano. Si se necesita, agregar un poco más de harina.
- 4
Llevar la masa a la heladera media hora o hasta cuando se pueda hacer la pastafrola.
- 5
Separar un pedazo de masa para la parte de arriba. Estirar la masa y poner en una asadera antiadherente. Si se pegotea la masa, usar un film para estirar la masa así no se pega. Calentar el horno a 200º C.
- 6
El dulce de membrillo/batata trozar en pedazos en un plato, agregar un chorrito de agua y llevar al microondas 30 seg. Pisar y tratar de hacer puré, si es necesario calentar un poco más. Una vez listo se pone sobre la masa estirada. Armar tiritas de la masa que separé y colocar encima.
- 7
Llevar al horno precalentado durante 20 min aproximadamente. Hasta que se vea doradita arriba.
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