Pan de Banana (Cambur) sin harina, sin huevo. 🍌

Maria Andrea
Maria Andrea @mariaenlasredes
Venezuela

Para los días que estás en casa, con ganas de algo dulcito pero no tan dulce, sin tanto trabajo de preparación y SIN HARINAS procesadas. 🥣

Disfruta de esta fácil y rápida de receta, con pocos ingredientes, perfecto para acompañar con un café mientras conversas con la visita o perfecto para los pequeños de la casa ya que no tiene muchos procesados ni aditivos.🍌

No olvides comentar que te pareció la receta y adjuntarme tu foto disfrutándolo 😋💜

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Ingredientes

50min
6 porciones aprox.
  1. 1 tazaharina de avena o avena en hojuelas 🥣
  2. 3bananas (cambures) maduras 🍌
  3. 1/3 tazaaceite de tu preferencia. 🧈
  4. 1/3 tazaazúcar o tu endulzante de preferencia al gusto. 👅
  5. 1/3 tazaagua o leche de tu preferencia. 🥛
  6. 1 cucharadavainilla 🥄
  7. 1 cucharadabicarbonato de sodio 🧂
  8. Opcional: nueces, maní, chispas de chocolate.🍫

Paso a paso

50min
  1. 1

    Pelar y machacar los cambures en un bowl.

  2. 2

    Agregar los ingredientes líquidos: el aceite, el agua o leche y la vainilla. Mezclar bien 🥣

  3. 3

    Si no tienes harina de avena, puedes licuar o procesar la avena en hojuelas para pulverizarla.

    Procedemos a agregarla a la mezcla junto el azúcar y él bicarbonato. En mi caso le agregué unas cucharadas de chía. ☺️ Mezclar bien.

  4. 4

    Engrasar un molde de pan, en mi caso, el que usé medía unos 28cm por 8cm. Y hornear a 180*C por 35 min.

  5. 5

    Revisar si le falta hornear un poco más, ya que esta mezcla es un poco más suave. El pan queda un húmedo, pero al enfriar queda más firme y macizo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Iomar Alegre Barrera
Iomar Alegre Barrera @iomarigor
Cuanto de aceite se necesita? Antes de echarle 1/3 de aceite XD

Escrita por

Maria Andrea
Maria Andrea @mariaenlasredes
Venezuela
Amo cocinar para los que amo, y me gusta compartir mis recetas para que más paladares puedan probarlas. 🧡🥙
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