Pancakes nube ☁️de avena🥞
Son de esos esponjosos tipo nube que llevan miel por encima. Yo en este caso le puse dulce de leche. Ideales para merendar en invierno con una taza de chocolate caliente.
Son livianos y suaves!
Opcional se le puede poner por encima azúcar impalpable, miel u otros toppings como fruta!
También se pueden hacer de chocolate poniéndole cacao en polvo a la mezcla o banana!
La cantidad salen depende el tamaño que quieras hacerlos.
Pancakes nube ☁️de avena🥞
Son de esos esponjosos tipo nube que llevan miel por encima. Yo en este caso le puse dulce de leche. Ideales para merendar en invierno con una taza de chocolate caliente.
Son livianos y suaves!
Opcional se le puede poner por encima azúcar impalpable, miel u otros toppings como fruta!
También se pueden hacer de chocolate poniéndole cacao en polvo a la mezcla o banana!
La cantidad salen depende el tamaño que quieras hacerlos.
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y batir las claras con el azúcar hasta formar una mezcla tipo nube
- 2
En el bowl de las claras mezclar la leche, esencia, harina y polvo de hornear.
- 3
Luego juntar suavemente la dos mezclas y unir con movimientos envolventes
- 4
Con un cucharón llevar a una sartén y dar la forma redonda. A fuego mínimo y tapar. girar cuando dora de cada lado.
Quedan esponjosos tipo nube
- 5
Están listos cuando están dorados. Pareciera que quedan crudos pero no!
- 6
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