Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan bumbu halus
  2. 15 grlengkuas
  3. 23 grbawang putih
  4. 25 grbawang merah
  5. 6 grketumbar
  6. 2 butirtelur
  7. Bahan lainnya
  8. 375 grdaging sapi iris
  9. 1/2 sdmkecap inggris
  10. 1 1/2 sdmgula palem
  11. 4 grbaking powder
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1/8 sdtmerica
  15. Pelapis kering
  16. tepung sagu

Cara Membuat

  1. 1

    Iris lengkuas lalu di dalam blender masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, garam, gula palem, kaldu jamur, baking powder dan kecap inggris, blender hingga halus

  2. 2

    Susun daging di dalam tray dalam keadaan beku kemudian tuang bumbu halus, ratakan. Diamkan di dalam kulkas semalaman atau di suhu ruang selama 2 jam

  3. 3

    Balurkan ke dalam tepung sagu kemudian sisihkan ke dalam saringan

  4. 4

    Goreng di api sedang hingga setengah kering kemudian kecilkan api, masak hingga kering kecokelatan dan tiriskan

  5. 5

    Keripik daging siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar (2)

Itaa
Itaa @itaa11
Telurnya dipakai saat apa ya? Trims

Resep Serupa