Kripik Daging

Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
Padang

Masyaallah ini kripik daging beneran renyah. Cocok banget buat di stok untuk teman makan nasi, topping mie rebus, bakso dll. Bisa juga untuk ide lauk anak anak yang sering GTM. Biasanya anak anak suka yang kriuk kriuk.
Kripik daging ini gluten free. Tanpa menggunakan tepung terigu. Kripik Daging ini menggunakan tepung Tapioka cap Tani Gunung dari @RoseBrand . Yang sudah jelas kualitasnya sangat bagus.

Hastag :
#KreasiDagingKurban
#Babako24_KreasiDagingKurban
#CookpadCommunity_sumbar
#OlahanDagingTanpaTerigu

Kripik Daging

Masyaallah ini kripik daging beneran renyah. Cocok banget buat di stok untuk teman makan nasi, topping mie rebus, bakso dll. Bisa juga untuk ide lauk anak anak yang sering GTM. Biasanya anak anak suka yang kriuk kriuk.
Kripik daging ini gluten free. Tanpa menggunakan tepung terigu. Kripik Daging ini menggunakan tepung Tapioka cap Tani Gunung dari @RoseBrand . Yang sudah jelas kualitasnya sangat bagus.

Hastag :
#KreasiDagingKurban
#Babako24_KreasiDagingKurban
#CookpadCommunity_sumbar
#OlahanDagingTanpaTerigu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
3 - 4 porsi
  1. 250 gramdaging, potong tipis
  2. 1/2 sdmkecap asin
  3. 1,5 sdmgula aren
  4. 4 grbaking powder
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu sapi
  7. 1/8 sdtmerica
  8. Bumbu Halus
  9. 15 grlengkuas
  10. 23 grbawang putih
  11. 25 grbawang merah
  12. 6 grketumbar
  13. 2 butirtelur
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Pelapis
  16. 250 gramTepung Tapioka cap Tani Gunung dari RoseBrand

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Simpan daging di freezer sampai setengah beku. Lalu iris sangat tipis. Cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu halus, tambahkan telur, merica, kecap asin, garam, haluskan. terakhir tambahkan baking powder.

  3. 3

    Tata daging dalam wadah, tuang bumbu halus dan ratakan ke permukaan daging. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan minimal 2 jam. Agar bumbu meresap ke daging.

  4. 4

    Tuang tepung tapioka cap Tani Gunung dari RoseBrand ke dalam wadah. Ambil satu potong daging balurkan ke atas tepung. Lakukan sampai daging habis.

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan daging satu persatu. Goreng di api kecil, jangan lupa balik daging. Setelah mulai kekuningan besarkan api. Goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan. Selamat mencoba 🥰😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
pada
Padang
Local Team Cookpad Community Sumbar 2023ig : @dilafrastika
Lebih banyak

Komentar (2)

Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
Siap busek,,, baru setor2. Belum tulis resep 🙏

Resep Serupa