Tongseng Ayam Tanpa Santan

Mba Dika
Mba Dika @DapurDika08
Depok Jabar

Kalau ingin tidak pedas, cabenya dimasukan terakhir dan tidak usah dipotong. Pastikan cabenya ditak terkelupas sedikit, biar masakannya tidak pedas dan bisa dimakan anak anak juga

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Kalau ingin tidak pedas, cabenya dimasukan terakhir dan tidak usah dipotong. Pastikan cabenya ditak terkelupas sedikit, biar masakannya tidak pedas dan bisa dimakan anak anak juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. secukupnyaKol
  3. 1 buahtomat (bisa di skip)
  4. 5cabe rawit (kalau mau gak pedes jangan di potong)
  5. SecukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
  6. Secukupnyakecap manis
  7. Bahan aromatik
  8. 1sereh geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyalaos, jahe
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8 siungbawang merah
  15. Secukupnyaketumbar bubuk
  16. Secukupnyakunyit bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, lalu haluskan bumbu bumbu. Siapkan wajan, beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halusnya

  2. 2

    Masukkan sereh, jahe, laos, salam & daun jeruk. Jika sudah wangi masukkan ayam, lalu aduk hingga merata

  3. 3

    Jika sudah merata, masukkan air sesuai selera. Masak hingga mendidih

  4. 4

    Tambahkan kecap, garam, penyedaprasa & gula. Jangan lupa koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, dan ayam sudah matang. Masukan kol dan cabe rawit. Masak hingga kol layu (tidak usah lama)

  6. 6

    Dan tongseng pun siap disajikan bersama nasi panas. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Dika
Mba Dika @DapurDika08
pada
Depok Jabar
Anak rantau yang belajar masak, isinya resep masakan enak anti ribet😁YT : Hasya NUA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa