Coles de Bruselas con salsa bechamel

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Me regalaron unas coles de Bruselas y se me ocurrió prepararlas de esta manera, espero les llame la atención mi receta ☺️
#globalcokpadgames2024

Coles de Bruselas con salsa bechamel

Me regalaron unas coles de Bruselas y se me ocurrió prepararlas de esta manera, espero les llame la atención mi receta ☺️
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Ingredientes

25 - 30 minutos
4 porciones
  1. 500 grcoles de Bruselas lavadas y partidas a la mitad
  2. 1/2 pzcebolla picada
  3. 1 dientepequeño de ajo
  4. 1 cdaceite
  5. 3 cdsmantequilla
  6. Al gustosal y pimienta
  7. Al gustohierbas finas (opcional)
  8. 1 tzsalsa bechamel
  9. 1/2 tzqueso Chihuahua rallado o alguno que gratine (gouda, manchego, monterrey jack, cheddar blanco)

Paso a paso

25 - 30 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos el acete y la mantequilla a fuego medio alto y agregamos la cebolla, 2 min aprox después agregamos el ajo picado muy fino o machacado y dejamos que se cocine otro minuto, incorporamos las coles, las sazonamos al gusto con sal, pimienta, hierbas finas o lo que sea de su preferencia y bajamos el fuego para permitir que se cocinen hasta dorar un poco.

  2. 2

    Vertemos la bechamel y dejamos que se cocine un poco, agregamos el queso y dejamos hasta quedar tan espeso como se desee, rectificamos sazón y agregamos lo que haga falta.

  3. 3

    Las podemos utilizar como guarnición en nuestros platillos preferidos.
    Espero las disfruten 🐬💞

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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