Tahu Isi Sayuran Pedas

Ajeng Pratiwi Wibowo
Ajeng Pratiwi Wibowo @ajengteguh21
Bekasi

Lihat isi kulkas masih ada wortel, kol, daun bawang, dan cabe. Terus terlintas ide buat bikin tahu isi sayuran pedas. Akhirnya, ke pasar deh beli teman-temannya.... hehehe

Tahu Isi Sayuran Pedas

37 orang berencana membuat resep ini

Lihat isi kulkas masih ada wortel, kol, daun bawang, dan cabe. Terus terlintas ide buat bikin tahu isi sayuran pedas. Akhirnya, ke pasar deh beli teman-temannya.... hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahtahu pong, belah bagian samping dan jangan sampai putus
  2. 3 buahwortel, serut wortel/potong korek api tipis-tipis
  3. 1/2 buahkol, iris tipis-tipis
  4. 1 genggamtauge yang panjang
  5. 5 batangdan bawang, potong tipis-tipis
  6. Bumbu halus untuk isian:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdmmerica butiran
  9. 15 buahcabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
  10. secukupnyagaram
  11. Bumbu untuk tepung :
  12. Tepung terigu : tepung beras = 2 : 1
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. secukupnyaminyak untuk menggoreng tahu

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua sayuran. Tumis sampai rata da agak layu.

  2. 2

    Masukkan isian ke dalam tahu yang sudah dibelah sampai habis.

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus. Tambahkan air sampai tepung tidak encer/padat.

  4. 4

    Panaskan minyak di dalam wajan.

  5. 5

    Celup tahu isi ke adonan tepung. Pelan-pelan celupinnya biar isinya nggak kemana-mana.

  6. 6

    Goreng tahu yang sudah dicelup tepung dengan minyak panas. Goreng sampai golden brown.

  7. 7

    Sajikan di piring dan beri cabe untuk cepulsan.

  8. 8

    Selamat mencoba... ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Pratiwi Wibowo
Ajeng Pratiwi Wibowo @ajengteguh21
pada
Bekasi
Be a chef for your own kitchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa