Oseng Mercon Daging
Comment : Makanan indie Yogja yang melegenda..
Oseng Mercon,.. Yogja di tahun 2000an,.. termasuk makanan jujugan awal malam sambil lesehan depan MAN Negri diujung jalan Ahmad Dahlan, tidak jauh dr sekolah Reza di Mua’llimin Patangpuluhan.. Oseng tetelan/ koyor super pedas krn isinya literally cabe cabe’an but still nambah terus..
Gegara racun Sopiie.. belilah Oseng Daging MP yg saat influencer nya makan daging super berlimpah, pas beli paket isi 3 potong kecil - 50rb’an.. kecewalah, meski langsg makan 2 bgks kuraaang. Honestly review rasanya jauh dari ekspektasi, bayangan makan Oseng Mercon Yu Narti buyar sudah..
Long weekend awal Mei ngumpul anak, adik, ipar, ponakan di Yogja, karena banyak Kulineran dejavu yang harus kami singgahi - semua pada punya tempat favorite, Bu Tjip, Ny Kamto, Wijilan, Pawon, Nanamia, Jejamuran, Pak Pong, dbl.. Maklum adik, anak, ponakan was pada sekolah dan kuliah di Jogja, sayang Reza, yang tinggal dirumah Yogja sedang studi di Belgium..
Karena gak sempat incim Oseng Mercon legend, akhirnya turun dapur sendiri.. puas.. 😋💪👩🍳
Oseng Mercon Daging
-
yeni fn“Masya Allah mantul sekali rasanya, walaupun kurang lengkuasnya” -
Icha“Enaakk 👍🏻” -
Acho Kerenz“Makasihh Kak..Mantull dahh ahh” -
Firda@home“Rangkaian Hari Tasrekh.. selain bebikin Soto Seger Boyolali, Sop Buntut ala Borobudur Hotel,.. juga ini niiy.. Masakan baru andalan - Oseng Mercon Daging.. mit Nasi Udug pas banget buat Ngebrunch.. 😋👩🍳👌” -
Sulistia Wati“enakkk”
Comment : Makanan indie Yogja yang melegenda..
Oseng Mercon,.. Yogja di tahun 2000an,.. termasuk makanan jujugan awal malam sambil lesehan depan MAN Negri diujung jalan Ahmad Dahlan, tidak jauh dr sekolah Reza di Mua’llimin Patangpuluhan.. Oseng tetelan/ koyor super pedas krn isinya literally cabe cabe’an but still nambah terus..
Gegara racun Sopiie.. belilah Oseng Daging MP yg saat influencer nya makan daging super berlimpah, pas beli paket isi 3 potong kecil - 50rb’an.. kecewalah, meski langsg makan 2 bgks kuraaang. Honestly review rasanya jauh dari ekspektasi, bayangan makan Oseng Mercon Yu Narti buyar sudah..
Long weekend awal Mei ngumpul anak, adik, ipar, ponakan di Yogja, karena banyak Kulineran dejavu yang harus kami singgahi - semua pada punya tempat favorite, Bu Tjip, Ny Kamto, Wijilan, Pawon, Nanamia, Jejamuran, Pak Pong, dbl.. Maklum adik, anak, ponakan was pada sekolah dan kuliah di Jogja, sayang Reza, yang tinggal dirumah Yogja sedang studi di Belgium..
Karena gak sempat incim Oseng Mercon legend, akhirnya turun dapur sendiri.. puas.. 😋💪👩🍳
Cara Membuat
- 1
Udahlah ya.. kalau sudah makan ini, lupaaa intermitten.. siang makan, malam juga makan.. 🤩😋😍
- 2
Rebus Daging bersama sereh, jahe, daun jeruk dan 1 sdt garam hingga agak empuk, sy pakai metode 15-30–15. Ini sy pakai daging semur frozen harganya hnya 92rb di Sentul, sdngkan daging fresh harganya 145rb.
Ini sy masak dagingnya 1 kg langsung, krn separuhnya sy buat semur Betawi..
Setelah masak dan dingin Potong” daging sesuai selera..
- 3
Haluskan / chopper Bumbu Mercon dan siapkan bumbu cemplung
- 4
Panaskan minyak 50 ml dulu, tumis bumbu mercon hingga hilang bau langunya, baru tambahkan sisa minyak dan masukkan bumbu lain, ini sy tambahin irisan bawang merah 10 siung krn sy ngerasa terlalu pedas..
- 5
Masukkan Daging dan beri kaldu rebusan secukupnya, masak hinngga empuk dan minyaknya keluar, koreksi rasa
- 6
Tinggal siapkan Nasi, hangat mengepul atau topping diatas Mie.. 😋😋😋
Resep Serupa
-
Oseng Mercon Daging Oseng Mercon Daging
Tahun 1998 waktu anak pertamaku masih berusia 5 bulan saya sempat traveling ke Jogyakarta, itu kali pertama saya mencicipi kuliner Oseng Mercon khas Jogya dan langsung menjadi favorit saya sejak saat itu. Saya sering bikin oseng mercon kadang pakai koyor , iga dan juga daging.Gak tau tiba tiba kemarin kangen banget makanan yang pedas,manis,asem ini, sampe minta suami beliin daging supaya malam saya bisa eksekusi dan subuh tinggal finalisasi🤣. Dan pagi ini saya sarapan pakai oseng ini😍😍😍Ini resep yang selalu saya pakai kalo bikin oseng mercon. Udah lupa dikasih tau siapa karena sudah lebih dari 20 tahun yang lalu sejak pertama kali saya mencoba memasak oseng ini😁.#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#OsengMercon
-
Oseng Mercon Daging Oseng Mercon Daging
Entah kenapa sekarang jadi doyan makanan super pedas, sebenernya kadang gak kuat sih tapi pengen terus makan pedes..hehehe..ini lagi iseng pengen oseng mercon di Jogja tapi belum sempet kesana lagi, cari2 resep di cookpad akhirnya nemu resepnya mba Norma Ocktaviandari..enaakk pedesss segerr..bikin nambah nasi muluu..oiya lebih enak pakai sandung lamur yg berlemak itu yaa tapi saya pakai daging semua, nyesuaiin stock di kulkas aja..😋😋😋
-
Oseng Mercon Daging Oseng Mercon Daging
Baru awal minggu udah bingung bawa bekal apa? Bikin Oseng Mercon Daging enak & sat set (+-20 menit) aja 🍛🍴
-
Oseng Mercon Daging Oseng Mercon Daging
Save kreasi mami, untuk Anak cucu dikala umur sudah memisahkan#reseposengmercondaging #mercondaging #olahandaging #daging #menuharian #menulebaran #oseng #osengmercon #cookpad_id #cookpad_bogor #idemasakan
-
Oseng Mercon Daging Oseng Mercon Daging
Weekend ini Pak suami request masak pedes2. Setelah sekian bulan gak masak pedes, akhirnya saya turuti deh. Saya pilih bahan dasar daging karena daging itu mau dimasak apapun pasti enak. Beli daging setengah kilo, alhamdulillah cukup untuk makan kami berdua selama 2 hari. Ngirit ya bund...Buat anak ciliik, ngalah dulu ya nak. Abuk masakin omelete sayur, sosis saja hhi.
-
Oseng Mercon Daging Oseng Mercon Daging
Dapet daging kurban kemarin, langsung eksekusi hari ini 💜
-
Oseng Mercon daging Oseng Mercon daging
Kangen oseng mercon bu Narti jogja tapi br pandemic..jadi mari kita bikin sendiri dirumahaja..rasanya ga kalah..dan pedesnya nagihh
-
Oseng Daging Mercon Oseng Daging Mercon
Abis ngeliat selebgram selebgram mukbang oseng mercon dan langsung ngiler. Drpd beli ya kan, mending coba bikin sendiri dijamin puas bnget makannya. Makan oseng mercon daging cuma pake nasi anget aja udh bisa bikin nambah teruuss😂😂
-
Oseng-Oseng Mercon Daging Oseng-Oseng Mercon Daging
Bismillah…Lagi pingin makan yg pedas”. Akhirnya liat di cookpadnya mba @Resep_Didie ada oseng” mercon. Resep aslinya pakai daging kepala , aku buat pakai daging rawon. Dan kecap aku skip.Makasih mba Didie resepnya mantul. Beberapa aku modif edisi gk sanggup kalau pedes bgt.Berikut resep yg aku tulis sdh aku modif.#cookpadcommunity_bogor#comboanjangsana_bekasi
-
Oseng mercon daging Oseng mercon daging
Yang suka pedas siap di coba, oseng mercon daging yang super nikmat yuk coba buat di rumah
-
Oseng Mercon Daging Oseng Mercon Daging
Akhirnya ikutan mengolah daging kurban jg seperti teman-teman yg lain, walau telat postingnya.Saya cooksnap resepnya @hestipratiw1 yg kebetulan bulan Juli 2022 ini menang kocokan arisan cooksnap CoComPal. Terima kasih inspirasinya ya 🙏Source : 👉🏻 @hestipratiw1https://cookpad.wasmer.app/id/r/13488332#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapWongkito_HestiPratiwi#CookpadCommunity_Palembang#MingguKe_24#Sabtu_17722
-
Oseng Mercon Daging Oseng Mercon Daging
#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#cookingbyhesti#osengmercon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)